Pesquisadores da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) desenvolveram um “nariz eletrônico” capaz de identificar metanol e outros compostos nocivos em bebidas e alimentos apenas pelo aroma. A inovação, apresentada durante o Rec’n’Play 2025, promete reforçar a segurança alimentar em todo
A Trevo Lácteos, uma das maiores indústrias de laticínios de Minas Gerais e integrante do grupo alemão Ehrmann, acaba de lançar a Academia do Iogurte, iniciativa desenvolvida em parceria com a Universidade Federal de Viçosa (UFV). O projeto integra o
O Apta Portas Abertas está chegando e promete uma experiência ímpar para toda a sociedade! Uma oportunidade imperdível de explorar o fascinante universo das pesquisas agropecuárias, de forma interativa e super divertida. Na Apta Regional, o evento ocorrerá no dia 17
Uma bactéria encontrada em solos áridos do Ceará acaba de se transformar em uma poderosa aliada da agricultura brasileira. Ela é o ingrediente principal do Hydratus, uma nova tecnologia desenvolvida pela Embrapa Milho e Sorgo (MG) em parceria com a
O Brasil começa a se destacar na corrida global pela transformação do dióxido de carbono em combustíveis de baixo impacto ambiental. Pesquisadores e empresas estão desenvolvendo tecnologias capazes de produzir gasolina, diesel e e-metanol a partir de CO₂ — alternativas
Pesquisadores da Universidade de Oxford apresentaram, em um estudo publicado na revista Nature, um suplemento alimentar inovador que pode revolucionar a saúde das abelhas e a reprodução das colônias. O produto, desenvolvido a partir de técnicas de biologia sintética, busca
Pesquisadores da Nanyang Technological University (NTU), em Singapura, desenvolveram uma solução sustentável que pode mudar a forma como armazenamos alimentos. A inovação, feita a partir de sementes de abacate, surge como alternativa ao uso de plásticos descartáveis, um dos grandes
O que significa, na prática, ter uma dieta saudável e sustentável? E quanto custa para o brasileiro manter esse padrão no dia a dia? Essas são as perguntas que orientam uma pesquisa conduzida por Thaís Caldeira, doutora em saúde pública
A pitaya vermelha, conhecida pelo visual vibrante e pelos benefícios à saúde, ganhou mais um motivo para entrar no radar de pesquisadores: seu potencial no cuidado com o intestino. Rica em antioxidantes como betacianina e rutina — compostos com propriedades
Durante o programa CNN Sinais Vitais, especialistas do Hospital das Clínicas da USP acenderam o alerta sobre dois hábitos cada vez mais comuns: o consumo excessivo de ultraprocessados e a substituição de refeições por suplementos alimentares. As cardiologistas Jaqueline Scholz
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