Apesar do crescente interesse por dietas mais saudáveis e sustentáveis, o sabor ainda é apontado como o principal obstáculo para que consumidores adotem com regularidade produtos à base de plantas. Segundo uma pesquisa da Food Industry Association (FMI), realizada em
A Neat Burger, rede de fast food 100% vegana que teve entre seus investidores nomes de peso como Lewis Hamilton e Leonardo DiCaprio, anunciou o encerramento de suas atividades no Reino Unido em 2025. A empresa, fundada em 2019, surgiu
A Ferrero Ibérica acaba de apresentar em Portugal a Nutella Plant-Based, uma nova versão do tradicional creme de avelã com cacau, agora totalmente elaborada com ingredientes de origem vegetal. A novidade mantém os sabores icônicos da receita original, mas substitui
A gigante francesa Danone começou o ano com resultados positivos, registrando um crescimento de 4,3% nas vendas globais no primeiro trimestre de 2025, totalizando € 6,8 bilhões (cerca de US$ 7,8 bilhões). O desempenho superou as expectativas do mercado, impulsionado
O Le Cordon Bleu São Paulo convida confeiteiros e apaixonados por pâtisserie de todo o país a participarem da primeira Competição de Pâtisserie Plant Based, um desafio criativo que une técnica, sabor e inovação em sobremesas inspiradas na confeitaria francesa
A JBS (JBSS3) fechou um acordo para adquirir a marca The Vegetarian Butcher, da anglo-holandesa Unilever, em uma estratégia para ampliar seu portfólio de produtos plant-based, segundo informou a empresa em comunicado divulgado nesta sexta-feira (21). A informação foi publicada
Criada no Sul do Brasil há quatro anos, a foodtech plant-based Urban Farmcy já registra um crescimento de 200% no segundo mês de funcionamento em São Paulo. O e-commerce da região nasceu em 90 dias e o aporte inicial para
A rede de fast-food McDonald’s anunciou que vai iniciar a venda do novo hambúrguer vegetal da marca em oito restaurantes norte-americanos, a partir do dia 3 de novembro. A ação faz parte da parceria com a Beyond Meat. O hambúrguer,
A foodtech The New lança neste mês o Newggets, empanado de frango plant-based sem soja. O Newggets é feito com produtos vegetais de seu blend protéico que inclui ervilha, lentilha e arroz, com baixo teor de sódio, sem soja, sem
Em meados de 2019, as soluções plant-based, produtos à base de plantas, ganharam amplo destaque no Brasil. Nos anos 70 já existiam poucos produtos enlatados na categoria, mas foram os grandes processadores e foodtechs que tomaram a frente com apostas
