A Danone continua a expandir seu portfólio de iogurtes na América do Norte, impulsionada pela crescente demanda dos consumidores por alimentos funcionais. A marca Activia, conhecida por seus probióticos, tem mostrado “bons progressos”, de acordo com Juergen Esser, vice-CEO e
Coca-Cola entrou de vez na categoria de refrigerantes “melhores para você” com o lançamento do Simply Pop, uma bebida funcional rica em prebióticos, suco de frutas e vitaminas, que promete apoiar a saúde intestinal. A novidade surge como uma resposta
A crescente demanda por alimentos funcionais e saudáveis tem levado a indústria a investir em tecnologias inovadoras que enriquecem os produtos sem comprometer sabor, textura ou aparência. Nesse contexto, a microencapsulação de fibras alimentares se destaca como uma solução eficiente
