A BRF é a única empresa brasileira de alimentos a participar da segunda rodada internacional de investimento da Aleph Farms, startup israelense e um dos principais players mundiais em carne cultivada, desenvolvida a partir de células bovinas não geneticamente modificadas.
Um dos alimentos mais apreciados do mundo, o chocolate é cultivado há pelo menos 3.000 anos e existe uma data dedicada a ele no calendário mundial, 7 de julho. Para celebrar a data, o Rei do Mate lançou uma promoção
Me formei há 24 anos em Nutrição e meu primeiro emprego foi em um restaurante de refeições empresariais. Assumi a posição de nutricionista de produção e, dentre as minhas atividades, estavam: elaboração do cardápio, quantificação para o pedido de compras
Para enfrentar a crescente obesidade no Reino Unido, o governo está prestes a anunciar a proibição da publicidade de fast food online e antes das 21h na TV a partir de 2023. Segundo reportagem do The Guardian, as novas medidas
O McDia Feliz, uma das principais campanhas do País em arrecadação de fundos para causas infantojuvenis, tem sua próxima edição confirmada para 23 de outubro, segundo informações do portal Mercado & Consumo. Na data, toda a renda gerada com as
A granja do futuro parece estar mais perto do que nunca, pelo menos pelos movimentos que a BRF vem adotando. Com diferentes iniciativas na região Sul a empresa está antecipando como serão as granjas de seus produtores integrados no futuro.
O inverno no Sterna Café, maior rede de franquias de cafés especiais do Brasil, vem acompanhado de grãos de uma das regiões produtoras mais interessantes do país, no estado de São Paulo, conhecida como Vale da Grama. Em parceria com
A Nespresso acaba de lançar o café Master Origins Nicaragua La Cumplida Refinada, uma edição limitada que carrega o cuidado da marca com o meio ambiente e com o produtor rural. Resultado de um processo de fermentação com a aplicação
Com foco no desenvolvimento de novos produtos, a cervejaria Dado Bier criou um laboratório de inovação em Porto Alegre. O resultado é o lançamento da nova linha de cervejas artesanais e a reformulação da linha lager, que chegam ao mercado
Primeiramente, gostaria de descrever aqui o motivo pelo qual, aos 16 anos, escolhi engenharia de alimentos como minha primeira formação. Fui em uma banca de jornal, comprei um daqueles guias do estudante e comecei a olhar as profissões. Eu sempre
