Nos últimos anos, muitos consumidores têm buscado alternativas mais saudáveis em sua alimentação, um comportamento intensificado após a pandemia de Covid-19. A busca por uma vida mais saudável está diretamente relacionada à conscientização sobre doenças cardiovasculares, diabetes e, claro, à
O mercado de bebidas funcionais está em ascensão no Brasil, impulsionado pelo crescente interesse dos consumidores por produtos saudáveis e livres de aditivos artificiais. No entanto, atuar nesse setor exige conhecimento científico, conformidade com regulamentações rigorosas e uma estratégia eficiente
A tendência da saudabilidade, que se fortaleceu com a pandemia, segue em alta e impulsiona o crescimento de categorias como produtos lights, diets, integrais, veganos, proteicos, zero lactose e sem glúten. Segundo informações do Valor Econômico, com base em dados
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