ciência
Farinha de grilo entra no radar como proteína alternativa e sustentável
Uma pesquisa conduzida na Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) coloca um novo ingrediente no centro das discussões sobre o futuro da alimentação: a farinha de grilo. Rica em nutrientes e com forte apelo sustentável, a solução surge como mais uma
30/04/2026
