A busca por uma alimentação mais equilibrada e funcional está impulsionando uma tendência que já conquistou os Estados Unidos: os alimentos com proteína adicionada. E agora, esse movimento ganha força também no Brasil, mobilizando desde grandes indústrias até o agronegócio
Durante o Summit Internacional de Performance, realizado em abril de 2025, Porto Alegre ganhou destaque com a vibrante ativação de lançamento da Uêvo no Brasil. A marca, cujo nome faz alusão ao termo espanhol huevo (ovo), apresentou sua linha de
A finlandesa Solar Foods está avançando no processo de aprovação regulatória da União Europeia para sua inovadora proteína Solein, produzida a partir do ar. A empresa já respondeu às consultas da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e
