Leguminosas ganham destaque nas dietas por ajudarem a controlar a fome e levarem mais proteína ao prato Quando o assunto é alimentação que alia saciedade, controle da fome e bem-estar, as leguminosas merecem destaque. Feijão, lentilha, grão-de-bico, ervilha e outras
A Vida Veg, indústria nacional líder na categoria de produtos plant-based, participa nesta semana da VegFest 2025 com muitas novidades para quem busca alimentos e bebidas naturais à base de plantas saborosos e nutritivos. Organizado pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB),
O Brasil registrou em 2024 o menor índice de fome dos últimos 20 anos, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O número de pessoas que vivem em lares com insegurança alimentar grave — ou seja, que enfrentam
Se você busca uma opção leve, nutritiva e cheia de sabor, o tofu grelhado é uma ótima escolha. Rico em proteínas vegetais, esse ingrediente típico da culinária oriental tem conquistado cada vez mais espaço nas mesas brasileiras — especialmente entre
A Burcon NutraScience Corporation anunciou o início das vendas comerciais de sua proteína de canola Puratein®, um isolado vegetal de alta pureza que chega ao mercado como mais uma opção para a indústria de alimentos e bebidas. Extraída de sementes
A proteína vegetal é uma opção nutritiva e sustentável que traz diversos benefícios à saúde, ideal para quem quer reduzir o consumo de produtos de origem animal ou ampliar a variedade de alimentos na dieta. Foi pensando neste consumidor mais
