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inteligência artificial

Pronutrition lança plataforma de IA para formulação de suplementos

Tecnologia aprimora e acelera a criação de novas fórmulas, o que permite mais eficiência, precisão e personalização dos seus produtosA Pronutrition, indústria que desenvolve suplementos, alimentos e bebidas saudáveis e inovadores para diversos segmentos, está protagonizando uma inovação disruptiva no setor:

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azeitonas

Vale Fértil lança azeitonas sem salmoura e clean label

Já imaginou consumir azeitonas sem salmoura, com validade de um ano e ainda seguindo os princípios clean label? A Vale Fértil tornou essa inovação possível ao adotar a tecnologia de atmosfera modificada, um método de conservação classificado como “não convencional”

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cacau

Impacto da alta do cacau na Páscoa

O aumento expressivo no preço do chocolate, que acumulou alta de quase 12% em 2024, está levando a indústria a adotar novas estratégias para lidar com os custos e atender às mudanças no comportamento do consumidor. Para entender como o

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café

Native lança linha de Cafés Especiais

A Native dá um passo importante no mercado de cafés especiais, lançando uma linha de produtos pensada para atender consumidores que valorizam qualidade e sustentabilidade. A nova linha foi desenvolvida com foco em apreciadores exigentes de sabor e consumidores conscientes,

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bebidas alcoólicas

Taninos no Vinho: Como influenciam no sabor e qualidade

Quando degustamos um bom vinho, especialmente os tintos, muitas vezes sentimos uma sensação peculiar na boca: uma secura, uma espécie de rugosidade. Esse fenômeno é causado pelos taninos, substâncias que desempenham um papel fundamental no sabor e na estrutura dos

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