alergia alimentar
Alergias Alimentares: desafios para a Indústria de Laticínios
As alergias alimentares têm se tornado uma preocupação crescente em todo o mundo, afetando milhões de pessoas, com cerca de 200 milhões de casos registrados globalmente. No Brasil, estima-se que 2% dos adultos e 8% das crianças sofram com algum