
alta gastronomia
Iogurte com formigas: a receita ancestral que virou estrela na alta gastronomia
Em Copenhague, na Dinamarca, um restaurante de duas estrelas Michelin está chamando atenção com uma criação inusitada: um iogurte feito com formigas. A receita nasceu de uma parceria entre o restaurante Alchemist e uma equipe de cientistas que decidiu recriar