Uma decisão recente em Goiânia colocou um tema simples — o cafezinho — no centro de uma discussão maior sobre autonomia dos estabelecimentos e regulação no foodservice. O prefeito Sandro Mabel vetou integralmente o projeto de lei que obrigava bares,
A discussão sobre a regulamentação dos entregadores por aplicativos voltou ao centro do debate em Brasília — e pode mexer diretamente com os custos do delivery no Brasil. O presidente da Câmara, Hugo Motta, quer levar o tema para votação
Insetos entram na estratégia global para ampliar a oferta de proteína diante do aumento da demanda por alimentos. Entenda o cenário no Brasil, os entraves regulatórios e o potencial de mercado. O uso de insetos na alimentação humana tem ganhado
A Associação Brasileira de Combate à Falsificação (ABCF) manifesta profunda preocupação com o recente aumento no número de casos de intoxicação por metanol, identificados nos estados da Bahia e São Paulo. Sete casos foram confirmados e uma morte foi registrada
O Supremo Tribunal Federal (STF) realizou, no fim de agosto, uma audiência pública para discutir como deve ser a regulação da publicidade de medicamentos e de alimentos considerados nocivos à saúde. O encontro, convocado pelo ministro Cristiano Zanin, aconteceu na
A regulação da publicidade de alimentos ultraprocessados é vista por entidades internacionais como uma estratégia central para proteger a saúde pública — especialmente de crianças e adolescentes. O apelo desse tipo de marketing no meio digital tem se mostrado um
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