Até o dia 31 de agosto, o Abbraccio — restaurante que combina o estilo de vida italiano com hospitalidade e gastronomia acolhedora — promove o Festival Invernale, uma ação especial que traz como destaque as massas frescas artesanais produzidas manualmente
O restaurante Maido, em Lima (Peru), conquistou o primeiro lugar no ranking dos 50 melhores restaurantes do mundo em 2025. Sob o comando do chef Mitsuharu “Micha” Tsumura, o restaurante é referência na fusão entre ingredientes peruanos – com forte
São Paulo segue mostrando por que é considerada uma das capitais gastronômicas mais inovadoras do Brasil. Mais do que ingredientes e técnicas, o que vem ganhando força na cidade são novos formatos de consumo, inspirados em grandes centros internacionais como
Algumas combinações são tão perfeitas que nos fazem perguntar: por que ninguém pensou nisso antes? Goiabada e Catupiry no formato de suflê é uma dessas ideias — brasileiríssima, surpreendentemente leve e irresistivelmente elegante. A criadora dessa sobremesa icônica é a
As grandes redes de fast-food estão vivendo uma verdadeira revolução nos bastidores, impulsionada pela adoção de soluções em inteligência artificial (IA). Com o acesso a um vasto volume de dados sobre o comportamento dos consumidores, essas empresas estão encontrando maneiras
Reconhecida por suas empanadas artesanais e pelo ambiente acolhedor de suas unidades, a La Guapa — rede fast casual fundada em 2014 — acaba de expandir sua atuação no universo gastronômico com o lançamento de uma nova linha de bebidas
Você já imaginou escolher um restaurante não pela comida, mas pela aparência das pessoas ao seu redor? Essa ideia, que parece saída de um roteiro distópico, virou realidade com o LooksMapping, uma plataforma criada por Riley Walz, de apenas 22
Quando o frio chega a Campo Grande (MS), nada melhor do que um bom caldo ou sopa para se aquecer. A capital sul-mato-grossense oferece diversas opções deliciosas, que vão desde receitas tradicionais até versões criativas e veganas. Se você está
Presença garantida nas festas juninas e nos almoços com sabor de casa, o bolo de aipim é uma daquelas sobremesas que atravessam gerações. Feito com ingredientes simples, ele carrega memória, afeto e um sabor que abraça. E foi justamente esse
No coração do Allianz Parque, na Zona Oeste de São Paulo, o restaurante Braza apresenta seu novo cardápio, que explora os sabores da culinária brasileira com um toque refinado. Combinando ingredientes regionais e técnicas modernas, o restaurante propõe uma jornada
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
