A cadeia de comida italiana Sergio’s, na Flórida, adotou o uso de robôs-garçons para atender ao público do restaurante, o que resutltou no aumento o valor de gorjetas ganhas pelos funcionários humanos, segundo reportagem do New York Times. Desde março
O meio gastronômico passa por um processo permanente e cada vez mais célere de transformação e inovação na forma como atende o público – que, por sua vez, está mais exigente e atento às novidades que o atraem na escolha
A rede de cafeterias Starbucks traz ao Brasil a linha de bebidas Pumpkin Spice para celebrar a chegada do Halloween. A bebida é inspirada no produto mais típico das festividades de Halloween, a abóbora, e com toques de especiarias. O
A Espetinhos Mimi está retomando sua expansão por franquias e, para isso, desenvolveu um novo modelo de loja. O novo formato, a partir de 7 m² em um box modular replicável, é o que se chama “chave na mão”. Tem
A rede de fast-food McDonald’s anunciou que vai iniciar a venda do novo hambúrguer vegetal da marca em oito restaurantes norte-americanos, a partir do dia 3 de novembro. A ação faz parte da parceria com a Beyond Meat. O hambúrguer,
A rede Subway criou uma área dedicada à inovação, responsável por monitorar o mercado e desenvolver novos produtos para o menu da rede em constante evolução. O projeto teve início no Brasil e, diante dos bons resultados alcançados, foi expandido
A intenção de manter hábitos alimentares saudáveis, observada no início do pandemia, não arrefeceu ante a melhora dos números de casos e mortes e a diminuição da adoção de medidas de distanciamento social. É o que indica o mais recente
Diante das medidas de restrição causadas pela pandemia de covid-19, iniciada em 2020, 11% dos proprietários de estabelecimentos mudaram de endereço no período. Outros 26% pensaram em se mudar. É o que mostra uma pesquisa realizada pelo Instituto Locomotiva a
Para comemorar seu 31º aniversário no mercado chinês, a rede de fast-food McDonald’s lançou uma flagship em formato de cubo dentro de sua nova sede em Xangai. Ocupando dois andares do prédio, o restaurante de 700 m² tem espaço para
A rede de pizzarias Domino’s lançou um novo sabor de pizza doce para comemorar o Mês das Crianças, em outubro. A novidade combina a massa tradicional aberta à mão da Domino’s ao recheio de chololate Laka e pedaços do biscoito
