Olivier Anquier segue na contramão da expansão acelerada que marca boa parte do foodservice. Mesmo com propostas para levar a Mundo Pão a outras cidades e até para fora do país, o chef prefere crescer com cautela para não comprometer
O Bar Boa Praça, em Curitiba, preparou uma agenda especial para o Carnaval. A partir deste sábado, a casa comandada pelo Grupo Alife Nino estreia, pela primeira vez, uma programação exclusiva para a data, com shows diários, roda de samba,
O Carnaval de Recife e Olinda é uma das festas mais vibrantes do Brasil — e além dos blocos, maracatus e ritmos contagiantes, a experiência também passa por lugares incríveis para comer. Seja para recarregar as energias entre um percurso
O setor de foodservice vive um dos momentos mais desafiadores e, ao mesmo tempo, mais cheios de oportunidades dos últimos anos. O aumento dos custos operacionais, a pressão por margens mais saudáveis e o consumidor cada vez mais sensível a
Em ritmo acelerado de expansão pelo país, o KFC, uma das maiores redes de frango frito do mundo, promove no dia 12 de fevereiro, um mutirão de vagas na capital paulista. A ação oferece 200 oportunidades para o cargo de Atendente de loja – com foco
A União Europeia aprovou uma nova legislação que impacta diretamente bares, restaurantes, hotéis e pousadas: a partir de agosto de 2026, estabelecimentos não poderão mais oferecer embalagens plásticas descartáveis de uso único para condimentos como ketchup, maionese e mostarda. A
Para a temporada mais quente do ano, o Vassoura Quebrada, rede de restaurantes pioneira na temática de magia e bruxaria, apresenta uma novidade que promete refrescar e encantar públicos de todas as idades. O Incantum Violaceum é um drink sazonal
O aprimoramento da gestão segue como um dos grandes gargalos do foodservice brasileiro — e é justamente esse o foco do novo projeto Alimentação Fora do Lar, lançado pelo Sebrae em Irecê, no interior da Bahia. A iniciativa oferece capacitação
A dificuldade crescente para atrair e reter trabalhadores no mercado formal tem levado empresas a elevar o salário de entrada, especialmente em setores intensivos em mão de obra, como hipermercados, bares, restaurantes e construção civil. Em dezembro, a remuneração inicial
Atualizada em maio de 2025, a Norma Regulamentadora nº 1 (NR-1) entra em uma nova fase a partir de 26 de maio de 2026, quando passam a valer a fiscalização e a aplicação de penalidades. Até lá, bares e restaurantes
