Uma mudança de comportamento está transformando a rotina das empresas, especialmente nos refeitórios: as marmitas estão ganhando espaço, inclusive entre as classes A e B, com renda familiar superior a R$ 8 mil. Segundo uma reportagem publicada por O Globo,
Você sabia que um dos pratos mais amados do Brasil, especialmente em São Paulo, nasceu em território nacional? Apesar do nome que remete à Itália, a parmegiana é uma criação 100% brasileira. Inspirada na culinária italiana, ela conquistou seu espaço
No primeiro dia do Breque Nacional, uma paralisação organizada por entregadores em busca de melhores condições de trabalho e aumento na remuneração das corridas, restaurantes da cidade de São Paulo sentiram um forte impacto: muitos não registraram sequer um pedido
Planejar um encontro especial no Rio de Janeiro envolve muito mais do que escolher uma boa companhia. A Cidade Maravilhosa oferece cenários deslumbrantes e experiências gastronômicas que fazem qualquer momento se tornar inesquecível. Se você está em busca de um
🚀 Participar de eventos focados em foodservice é mais do que uma oportunidade — é um investimento no crescimento do seu negócio. Seja você dono de hamburgueria, chef, gestor de foodservice ou entusiasta do mundo burger, esses encontros são o
A Fugini Alimentos acaba de anunciar uma novidade pensada especialmente para o setor de alimentação fora do lar: os molhos Maionese Verde e Pimenta Sriracha agora estão disponíveis em práticos sachês de 7 gramas, ideais para lanchonetes, restaurantes, bares e
O tradicional concurso Comida di Buteco, que conquistou o coração dos apaixonados por culinária regional e a atmosfera única dos botequins brasileiros, comemora 25 anos de história em 2025. Para celebrar a data, a nova edição já tem data marcada:
A pesquisa Índices de Consumo em Supermercados (ICS) e Índices de Consumo em Restaurantes (ICR) apurados pela Alelo, empresa de benefícios, incentivos e gestão de despesas corporativas, em parceria com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe), aponta alta no
A Food On Demand traz uma análise detalhada das recentes transformações no cenário global de entrega de restaurantes, que passa por uma reestruturação significativa com fusões, aquisições e IPOs moldando a concorrência. O especialista do setor de alimentação, Peter Backman,
São Paulo segue surpreendendo com novas experiências gastronômicas e eventos imperdíveis. Entre os destaques da semana de 14 a 20 de março, a cidade recebe três feiras e festivais com produtores renomados, chefs e pratos típicos mexicanos. Além disso, Pinheiros
