Alimentos no mundo de hoje, principalmente com as redes sociais, não se vendem apenas pelo sabor ou qualidade dos ingredientes. A fotografia bem feita pode ser o diferencial para atrair o cliente a ter não só um alimento, mas uma
A Kiosk Association (KMA) está marcando presença em dois grandes eventos nesta semana, de restaurantes e de varejo: o NRF Retail Converge e o Create. Realizado pela National Retail Federation, a federação que representa o varejo nos Estados Unidos, o
Com as operações concentradas em shoppings centers, que foram fortemente impactados com as restrições da pandemia, o Outback quer crescer com unidades de rua. Segundo reportagem da Folha de S.Paulo, a rede planeja abrir 13 unidades neste ano – três
A Pepsi e o Guaraná Antarctica se uniram para o lançamento do ‘Cresça Seu Negócio’ um pacote de ferramentas e capacitação com foco em pequenos restaurantes, lanchonetes e bares. A iniciativa pretende minimizar os desafios enfrentados pelo setor por conta
O Portinha Artois, novo restaurante de Stella Artois, chega a São Paulo sob o comando da chef Ieda de Matos. O espaço conceito funcionará por apenas um mês, de 17 de junho a 18 de julho, fomentando as experiências e
Com foco no desenvolvimento de novos produtos, a cervejaria Dado Bier criou um laboratório de inovação em Porto Alegre. O resultado é o lançamento da nova linha de cervejas artesanais e a reformulação da linha lager, que chegam ao mercado
Atendendo aos consumidores que não abrem mão da clássica mistura de café com leite, a Nespresso Professional lançou a linha de cápsulas Milk Range. Disponível em duas torras (clara e média), que foram chamadas respectivamente de Bianco Delicato e Bianco
As hamburguerias têm aproveitado muito bem as vendas nas datas comemorativas mesmo em meio à pandemia. De acordo com dados levantados pelo Delivery Direto, unidade de negócios do Grupo Locaweb, sua base de clientes em hamburguerias foi de 10,12% em
Pesquisa divulgada pela Fipe (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas), em parceria com a Alelo, empresa especializada em benefícios, incentivos e gestão de despesas corporativas, aponta que o consumo em restaurantes, bares, lanchonetes e padarias do país registrou queda de 33,2%
Primeiramente, gostaria de descrever aqui o motivo pelo qual, aos 16 anos, escolhi engenharia de alimentos como minha primeira formação. Fui em uma banca de jornal, comprei um daqueles guias do estudante e comecei a olhar as profissões. Eu sempre
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
