Um intercambista italiano transformou um jantar em conteúdo — e abriu uma conversa interessante sobre adaptação gastronômica, branding e percepção de autenticidade no foodservice. Alessandro Salimei viralizou no TikTok ao registrar sua primeira (e inicialmente relutante) visita ao Olive Garden,
Durante muito tempo, a lógica das rodovias brasileiras foi simples e linear: dirigir, abastecer e seguir viagem. A parada era funcional, quase automática, raramente fazia parte do planejamento do trajeto. Esse modelo, no entanto, vem mudando de forma silenciosa ao
O Giraffas iniciou 2026 avançando em uma estratégia estruturada de crescimento que combina investimentos em tecnologia, eficiência operacional e evolução da experiência do cliente, mantendo sua proposta de valor baseada em comida de verdade, com qualidade, preço justo e proximidade
Durante a Quaresma, cresce a busca por restaurantes com boas opções de peixes e frutos do mar em São Paulo. Bacalhau, moquecas, pescados grelhados e receitas tradicionais ganham destaque nos cardápios, impulsionando também pesquisas como “onde comer peixe na Quaresma
A Disney Village, complexo de restaurantes e entretenimento da Disneyland Paris, passa a contar com uma nova unidade do McDonald’s. O restaurante foi redesenhado para ampliar a experiência das famílias que visitam o parque e integra o plano de modernização
A Vivenda do Camarão, rede de restaurantes presente em praças de alimentação de shoppings em todo o país, está expandindo sua estratégia comercial e passa a atuar também no atacado. Segundo reportagem da Folha de S.Paulo, a empresa já negocia
Olivier Anquier segue na contramão da expansão acelerada que marca boa parte do foodservice. Mesmo com propostas para levar a Mundo Pão a outras cidades e até para fora do país, o chef prefere crescer com cautela para não comprometer
O Bar Boa Praça, em Curitiba, preparou uma agenda especial para o Carnaval. A partir deste sábado, a casa comandada pelo Grupo Alife Nino estreia, pela primeira vez, uma programação exclusiva para a data, com shows diários, roda de samba,
O Carnaval de Recife e Olinda é uma das festas mais vibrantes do Brasil — e além dos blocos, maracatus e ritmos contagiantes, a experiência também passa por lugares incríveis para comer. Seja para recarregar as energias entre um percurso
O setor de foodservice vive um dos momentos mais desafiadores e, ao mesmo tempo, mais cheios de oportunidades dos últimos anos. O aumento dos custos operacionais, a pressão por margens mais saudáveis e o consumidor cada vez mais sensível a
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
