A banana é uma das frutas mais consumidas no Brasil e, além de acessível, traz benefícios importantes para a saúde. Um estudo realizado pelas Universidades de Newcastle e Leeds, no Reino Unido, revelou que o consumo diário pode estar associado
Você começou a fazer jejum intermitente ou entrou com tudo na dieta low carb e, de repente, percebeu que seu hálito não está lá essas coisas? Calma, você não está sozinho — e nem imaginando. Segundo especialistas, algumas práticas alimentares,
No dia 31 de agosto celebramos o Dia do Nutricionista, uma data que reforça a importância desse profissional na promoção da saúde e na qualidade de vida. Mais do que prescrever dietas, o nutricionista atua como um parceiro estratégico para
A ideia de que a comida pode ser feita sob medida para cada pessoa já não parece ficção científica. Segundo o físico teórico Michio Kaku, a biotecnologia e a genética estão inaugurando uma nova era na indústria de alimentos, capaz
Tradicionalmente obtidas por meio de carnes magras, ovos, laticínios e leguminosas, as proteínas agora também chegam ao prato, e ao freezer, de forma mais criativa. Um exemplo é o sorvete proteico, que combina sabor e funcionalidade, oferecendo ao consumidor um
Neste domingo (31), comemora-se o Dia do Profissional Nutricionista em todo o Brasil. Criada em 1949, a data reconhece a importância dos profissionais que trabalham na promoção da saúde e bem-estar por meio da alimentação. Na Secretaria Executiva de Segurança
Frutas como o açaí e o tucumã, tubérculos como a mandioca e o cará, além dos peixes da região, estão no centro de um novo livro que une ciência e tradição para apoiar escolas e agentes de saúde em comunidades
Apesar de campanhas e informações cada vez mais acessíveis sobre os riscos do tabagismo, parar de fumar ainda é um desafio para muitas pessoas. Além da força de vontade e do acompanhamento médico, a alimentação pode desempenhar um papel importante
Nutricionista explica como nutrientes do ovo estimulam hormônios que controlam o apetite e prolongam a saciedade O ovo, alimento versátil e acessível, vem se consolidando como um dos protagonistas da dieta brasileira. Rico em proteínas de alta qualidade, gorduras saudáveis,
Nos últimos anos, a busca por um estilo de vida equilibrado levou muita gente a trocar produtos com açúcar por versões diet ou adoçadas artificialmente. Mas será que essa é, de fato, uma opção mais saudável? Pesquisas recentes, como um
