Quando o assunto é alimentação saudável, fibra quase sempre aparece como palavra-chave. Mas nem toda fibra é igual.Entender a diferença entre fibra solúvel e fibra insolúvel ajuda não só quem busca uma dieta mais equilibrada, mas também marcas, restaurantes e
A relação entre microbiota intestinal e imunidade deixou de ser assunto restrito à ciência e passou a ocupar espaço no dia a dia das pessoas — e também nos cardápios, rótulos e discursos do foodservice. Não é por acaso: o
As tendências do setor de alimentos e bebidas para 2026 não surgem de forma isolada. Elas refletem um mercado em constante transformação, que cresce enquanto responde a um consumidor mais atento à saúde, à origem dos alimentos e aos processos
Do feijão ao DNA, a alimentação do futuro deixa as dietas da moda para trás e aposta em saúde personalizada, prazer e longevidade O ano de 2026 marca uma virada importante na forma como consumidores se relacionam com a comida.
A Yakult, referência mundial em probióticos e alimentos funcionais, acaba de inaugurar seu primeiro centro europeu de pesquisa e desenvolvimento (P&D) na Holanda — um movimento estratégico que reforça seu compromisso com a inovação em saúde e bem-estar. Localizada no
A Danone anunciou a inauguração de seu Laboratório OneBiome em Paris-Saclay, marcando um avanço importante em seu compromisso com a inovação baseada em ciência e liderança em pesquisa sobre a saúde intestinal. O Laboratório Danone OneBiome funcionará como um centro
Com raízes antigas na Ásia, a kombucha atravessou séculos como uma forma de conservar o chá e, hoje, é consumida como alternativa mais leve e natural frente aos refrigerantes e outras bebidas industrializadas. O processo é curioso: a kombucha nasce
Você já percebeu como certos alimentos podem influenciar seu estado de espírito? A conexão entre alimentação e humor vai muito além da saciedade. Estudos mostram que o que colocamos no prato impacta diretamente nossas emoções, níveis de energia e até
A saúde digestiva está cada vez mais no centro das conversas sobre bem-estar. Quanto mais equilibrada a microbiota, melhor o funcionamento digestivo e, por consequência, a saúde do corpo como um todo¹. Atenta a esse cenário, Activia, reconhecida como líder
Em tempos de dietas milagrosas, promessas vazias e canetas emagrecedoras potentes, um “segredo” natural que está conquistando espaço nas prateleiras e nas conversas de quem busca mais saúde e menos peso: o psyllium. Sem sabor, sem cheiro e fácil de
