Palestras abordarão segurança alimentar, inovações, novos hábitos de consumo e o papel científico do glúten na panificação e saúde. O 5º Congresso FIPAN, que acontece de 22 a 24 de julho no Expo Center Norte, em São Paulo, trará para
A produção de trigo no Cerrado brasileiro está ganhando força e se tornando uma peça estratégica no caminho para a autossuficiência do Brasil na produção do cereal. Atenta a esse movimento, a Associação Brasileira da Indústria do Trigo (Abitrigo) promoveu,
Medidas reforçam o papel estratégico da agricultura familiar na segurança alimentar e no desenvolvimento regional, afirma o Country Director da Ascenza Brasil, Renato Francischelli. O governo federal apresentou, nesta segunda-feira, 30, as medidas do Plano Safra da Agricultura Familiar, que prevê
Presentes em mais de 90% dos lares, alimentos industrializados como biscoitos, massas, pães e bolos são consumidos diariamente por suas características de praticidade, sabor e conveniência, assim como outros produtos da indústria de alimentos que fazem parte do cotidiano de
Você confiaria em uma refeição sem saber se ela é segura? Todos os dias, pessoas fazem isso sem perceber. Por isso, a segurança dos alimentos é um assunto tão sério para a Sodexo, que serve mais de 1,5 milhão de
O setor de alimentos e bebidas vive uma transformação profunda, impulsionada pelo desejo dos consumidores por produtos que combinem saúde, bem-estar, indulgência, sustentabilidade e segurança alimentar. A tecnologia também tem desempenhado papel central nesse processo de mudança. De olho nesse
O agronegócio norte-americano está enfrentando um cenário de incertezas e tensões. Com base fortemente estruturada na mão de obra imigrante, especialmente em áreas como colheita, processamento e embalagem de alimentos, o setor agora vê sua estabilidade ameaçada por medidas mais
A Grano Alimentos, referência nacional em vegetais congelados, apresentou os destaques de seu Relatório de Sustentabilidade 2024, reafirmando seu compromisso com práticas sustentáveis, responsabilidade social e governança (ESG). Com sede no Rio Grande do Sul — estado severamente afetado pelas
O novíssimo “Panorama Regional de Segurança Alimentar e Nutrição 2024” coloca em evidência a crítica conjuntura dessa prioritária questão na América Latina e no Caribe. O relatório alerta que o aquecimento global, incluindo eventos extremos de tempo e padrões climáticos
A segurança alimentar é um dos pilares do desenvolvimento econômico e social. Mais do que nunca, esse tem sido um tema que tem ganhado protagonismo na agenda do setor produtivo. Afinal, mais do que garantir acesso à comida, é preciso
