A busca pela alimentação equilibrada tem sido tendência observada pela indústria alimentícia nos últimos anos. Mas a pandemia da Covid-19 acelerou alguns hábitos dos consumidores, que ao mesmo tempo que escolhem melhor o que colocam no prato, em busca de
A Ambev anunciou que seu projeto de incentivo a cultura de lúpulo em Lages, na Serra Catarinense, chegou à sua segunda fase. O viveiro para cultivo do ingrediente essencial na produção das cervejas acaba de ser concluído e terá capacidade
Mais atentos aos hábitos que potencializam a qualidade de vida, os sul-americanos, especialmente os brasileiros, têm se mostrado abertos a consumir alimentos plant-based, isto é, derivados de plantas e vegetais e, de quebra, contribuir com a sustentabilidade. De acordo estudo
Até o início de 2019, a Ambev levava em média um ano entre a concepção e o desenvolvimento de um produto. Com investimento em inovação, reforçado com a aquisição da empresa de tecnologia HBSIS, em fevereiro daquele ano, o tempo
O prêmio Nobel da Paz de 2020 foi concedido ao Programa Mundial de Alimentos (PMA), da Organização das Nações Unidas (ONU), que combate a fome no mundo, a última sexta-feira (9). O programa foi reconhecido “por seus esforços para combater a
É inegável que a pandemia trouxe mudanças significativas para o mercado varejista. Mas se para algumas empresas o momento é de recuar, para outras é hora de sair na frente. Em crescimento no varejo alimentício, a paranaense Vapza é uma delas. De
A pandemia transformou profundamente os hábitos de alimentação do brasileiro. Com a transferência do local de trabalho para as residências, todas as refeições passaram a ser feitas dentro de casa. Quem mais sofreu com isso foram os bares e restaurantes, que dependem do movimento do
A fabricante de carnes de base vegetal Beyond Meat Inc disse que começaria a vender seus hambúrgueres de salsicha congelada em mais cinco mil lojas nos Estados Unidos, incluindo Kroger, Walmart e Publix, no final de setembro. A empresa sediada na
A BK Brasil abriu a primeira ghost kitchen – “cozinha fantasma”, em português – das redes Burger King e Popeye’s no mundo, a fim de atender o aumento na demanda por entrega de comida provocada pelo isolamento social. A “cozinha fantasma” era um restaurante da
A Nestlé vai investir R$ 762,9 milhões em suas operações no Brasil ao longo de 2020. O valor será destinado a projetos diversos em unidades da companhia em todo o país. Entre os destaques de investimentos estão a inauguração e
