Com o avanço da vacinação contra a covid-19 e a melhora dos índices de internações, o governo de São Paulo ampliou a capacidade de público presencial e horário de funcionamento de comércios e serviços não essenciais a partir da próxima
Uma das iguarias mais apreciadas pelo brasileiro, o consumo de chocolate apresentou queda na pandemia. O gasto na categoria registrou queda de 35% no mês de março, em relação ao mesmo período de 2020, o equivalente a R$ 2,2 bilhões,
A Halipar (Holding de Alimentação e Participações) já inaugurou 12 lojas no primeiro semestre de 2021 em diferentes regiões do País. Juntas, as operações geraram ao menos 420 empregos, sendo 180 diretos e 240 indiretos. Só na semana passada, foram
Após cinco meses do lançamento do projeto Ruas SP, 28 bares e restaurantes foram autorizados a instalar mesas e cadeiras para atendimento ao público em vagas de estacionamento. A maior parte dos estabelecimentos aprovados está concentrada na zona leste (17)
Entregar batata frita crocante na casa do consumidor virou o desafio de muitos restaurantes e lanchonetes que nunca tinham trabalhado com o serviço de delivery antes da pandemia de Covid-19. Mesmo entre os que já faziam isso, melhorar a qualidade
O restaurante A Casa do Porco é o mais bem colocado na edição 2021 do ranking francês La Liste. Localizado no centro da cidade de São Paulo, o estabelecimento alcançou 95% de pontuação e figura como o 4ª melhor da
O governo do Paraná reduziu o período de restrição de circulação de pessoas e de venda e consumo de bebidas alcoólicas no Estado. A partir deste final de semana, restaurantes, bares e lanchonetes do Paraná poderão funcionar todos os dias
Um em cada 5 comerciantes pretende migrar seu estabelecimento comercial para o modelo dark kitchen, conhecido pela combinação de cozinha compartilhada, um local onde diversos estabelecimentos podem funcionar em conjunto e redução de custos. É o que mostra uma pesquisa
Um dos alimentos mais apreciados do mundo, o chocolate é cultivado há pelo menos 3.000 anos e existe uma data dedicada a ele no calendário mundial, 7 de julho. Para celebrar a data, o Rei do Mate lançou uma promoção
Me formei há 24 anos em Nutrição e meu primeiro emprego foi em um restaurante de refeições empresariais. Assumi a posição de nutricionista de produção e, dentre as minhas atividades, estavam: elaboração do cardápio, quantificação para o pedido de compras
