A temperatura média global do planeta ultrapassou pela primeira vez no ano passado a marca de 1,5ºC – em comparação com os níveis pré-industriais – ao longo de 11 meses, de acordo com o Copernicus, serviço europeu de mudança do
Quem disse que sorvete é exclusivo do verão? A ideia de que o frio e os gelados não combinam está ficando cada vez mais ultrapassada. A vontade de saborear um doce refrescante pode surgir mesmo nos dias mais frios —
O segmento de sorvetes e sobremesas congeladas está passando por uma verdadeira revolução sensorial. Com um público cada vez mais criterioso e em busca de novidades, a MasterSense, empresa de food design especializada no fornecimento de ingredientes e aromas para a
Um clássico sabor brasileiro acaba de ganhar uma versão irresistível e refrescante: a Kibon, em parceria com a Santa Helena, lança o inédito Kibon Mini Paçoquita. A novidade, apresentada durante a APAS Show 2025, une duas marcas icônicas em um
A Duo Gelatto, renomada por seus sorvetes e açaís artesanais de alta qualidade, apresenta duas novidades que prometem agradar aos paladares mais exigentes: os sabores tangerina e morango, na versão zero lactose. Elaboradas com ingredientes selecionados e a mesma cremosidade
A Fini e a Froneri, gigante multinacional do setor de sorvetes, acabam de renovar sua bem-sucedida parceria para a linha Sorvetes Fini. Com a extensão do acordo até 2034, as marcas prometem lançar novos produtos e ampliar significativamente a presença
A indústria brasileira de sorvetes está passando por transformações importantes — e a Perfetto, uma das principais fabricantes do setor, decidiu apostar alto no segmento de private label. Em 2025, a empresa está investindo cerca de R$ 22 milhões com
Em meio às tentativas do McDonald’s Brasil de conquistar o público com novidades nos sanduíches, é no setor de sobremesas que surgem os maiores atrativos. Depois do lançamento do Mix Dip, a rede aposta em mais lançamentos: Casquinha Recheada, McColosso
Nos últimos anos, a Mondelēz International tem expandido estrategicamente seu portfólio, levando marcas icônicas como Oreo, Milka e Toblerone para novas categorias de produtos, incluindo bolos, doces e, mais recentemente, sorvetes. Desde 2011, a produção dos sorvetes licenciados com essas
A Eco Fresh acaba de lançar no mercado o Sorbet de Água de Coco, uma opção leve, nutritiva e inclusiva. Feito com ingredientes naturais, o produto é livre de lactose e possui baixo teor de açúcar, atendendo tanto pessoas com
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
