FoodBiz

Sustentabilidade

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McDonald’s lança hambúrguer sem carne ‘McPlant’

A gigante de ‘fast food’ McDonald’s anunciou o lançamento de um novo hambúrguer vegetal chamado “McPlant” para atender ao número crescente de pessoas que não comem carne. O grupo já havia testado um hambúrguer vegetal em cooperação com a empresa Beyond

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Tecnologia – o futuro no setor da alimentação

O cenário pandêmico trouxe ao setor de alimentos uma nova era digital. Vivemos em ciclos econômicos que tendem a ditar o ritmo das inovações e esse ano mostrou que as empresas que não estavam atentas as tendências, usufruindo da agilidade

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Consumo de orgânicos aumenta 44,5% na pandemia

A Organis, entidade de promoção dos orgânicos, fez uma enquete sobre o consumo de orgânicos na pandemia e constatou aumento de 44,5% nesses sete meses de restrições sociais para conter a pandemia da Covid-19. Mais da metade dos entrevistados (ao

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