De olho no aumento do vegetarianismo e do veganismo, a Micheluccio Pizza Artezanalle aumentou os sabores do cardápio com opções veganas em parceria com a chef Camila Botelho, especialista em vegetais e alimentos veganos. Segundo a pesquisa feita pelo Ibope
Evento gratuito e 100% digital acontece dia 15 de setembro, com a participação de grandes players do setor como Unilever, Burguer King, Outback, Nestlé, Kerry, Pepsico, entre outros. O IFB – Instituto Foodservice Brasil realiza, no dia 15 de
O McDonald’s anunciou que corantes e aromatizantes artificiais não serão mais utilizados em produtos que compõem o McLanche Feliz. Passarão pelo processo o mix de baunilha, o molho Big Mac, o molho Ranch e a mostarda, além da remoção de
A Impossible Foods lançou nuggets de frango sem carne em restaurantes dos Estados Unidos e anunciou planos de levar a nova oferta aos supermercados até o final do mês. Na última década, o frango ultrapassou a carne bovina como a
A mudança nos hábitos da população brasileira, que está reduzindo o consumo de carne, está transformando o mercado de foodservice. Segundo estudo encomendado pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) e realizado pela consultoria Inteligência em Pesquisa e Consultoria (IPEC), antigo Ibope
A Lowko, startup especializada em sorvetes de baixa caloria, fechou parceria com os Sucos do Bem para lançar sorvetes no palito. A linha Lowko Pops conta com seis sabores: manga com gengibre (37 calorias), uva e frutas vermelhas (44 calorias)
O CEO global da BRF, Lorival Luz, acaba de se tornar membro do Conselho de Conservação da América Latina (LACC), um grupo único de líderes globais que atuam junto à organização ambiental The Nature Conservancy (TNC) em diversos lugares na
A PepsiCo anuncia a meta de alcançar globalmente um impacto hídrico positivo até 2030 que vai permitir à companhia devolver para a sociedade mais água do que utiliza em seus processos produtivos, em especial nas regiões de grande escassez hídrica
O Brasil está entre os 10 países que mais desperdiçam comida no mundo. De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, cerca de 30% da produção de alimentos no País é desperdiçada. Apenas em
Com a meta de ter 100% das embalagens retornáveis ou feitas majoritariamente de conteúdo reciclado e diminuir a poluição plástica, a Ambev firmou parceria com a startup growPack para o desenvolvimento de embalagens fabricadas com compostos orgânicos da própria natureza,
