Por Redação Food Connection – publicado originalmente em Fispal Food ServicePublicado no Blog do IFB em 02 de abril de 2025 O mercado global de cafés segue aquecido e promissor. Estimado em mais de 223 bilhões de dólares em 2023,
A Inteligência Artificial (IA) está cada vez mais presente em diferentes setores da economia, incluindo a indústria de alimentos. Embora não substitua o trabalho humano, ela tem se mostrado uma ferramenta útil para otimizar processos, reduzir desperdícios e apoiar decisões
Em 2024, a Solar Coca-Cola destinou mais de R$ 70 milhões a iniciativas de sustentabilidade hídrica, focando em tecnologias e processos que reduzem o uso de recursos naturais, recuperam efluentes, conservam bacias hidrográficas e protegem ecossistemas. A empresa opera em
A Yum Brands, holding responsável por grandes redes de restaurantes como KFC, Taco Bell e Pizza Hut, anunciou uma parceria com a Nvidia para implementar inteligência artificial (IA) em seus estabelecimentos ao redor do mundo. Esta é a primeira colaboração
A GALUNION, empresa especializada no mercado de alimentação, anunciou ao mercado em 2024 uma prévia do Radar Tech Foodservice Brasil. A plataforma foi desenvolvida para que operadores desta área encontrem fornecedores para adotarem práticas tecnológicas avançadas, auxiliando na melhora dos
A Mondelez International integrou a inteligência artificial (IA) ao processo de criação de seus produtos, trazendo inovação e eficiência ao setor de alimentos. Desenvolvida em parceria com a consultoria de software Fourkind, a tecnologia de aprendizado de máquina acelera o
Os avanços tecnológicos estão redefinindo setores estratégicos como a mineração e a indústria de alimentos. Automação, inteligência artificial, blockchain e Internet das Coisas (IoT) estão impulsionando eficiência, produtividade e sustentabilidade, abrindo caminho para uma nova era nesses mercados. Mineração: Inovação
A Vibra Foods, uma das maiores empresas de avicultura do Brasil, segue expandindo sua presença no mercado global com a inauguração de um moderno incubatório em Soledade, no Norte do Rio Grande do Sul. O empreendimento, finalizado no final de
O iFood anunciou uma novidade para seus clientes: agora, será possível personalizar os códigos de entrega, escolhendo a sequência numérica apresentada ao entregador no momento da entrega. Antes, o processo dependia dos últimos quatro dígitos do número de telefone do
A pandemia de Covid-19 provocou mudanças em diversos setores, como no foodservice. Com as portas fechadas, apostando no delivery, o segmento precisou avaliar muitos caminhos para se reinventar. Segundo pesquisa realizada pela consultoria especializada em foodservice Galunion, em parceria com
