O KFC Brasil desponta como líder em digitalização entre as operações da Yum! Brands na América Latina e Caribe. Dados mais recentes da Yum! apontam que 77,4% das vendas da rede no país, em março de 2025, foram realizadas por
Com um olhar voltado à inovação e à experiência do consumidor, a Água Doce Sabores do Brasil, rede focada em oferecer o que há de melhor da culinária brasileira, aposta em tecnologia para humanizar o atendimento e facilitar escolhas nos
O Google e a Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) anunciam uma nova fase da iniciativa conjunta que busca fortalecer a presença digital e a capacitação de bares e restaurantes em todo o Brasil. O projeto tem como objetivo
Imagine entrar em um restaurante e, em vez de escolher um prato do cardápio, você seleciona ingredientes como brócolis, cogumelos, aspargos, purê de batata, batata-doce assada, arroz basmati, camarão ou salmão. Em seguida, uma inteligência artificial se encarrega de transformar
Por Redação Food Connection – publicado originalmente em Fispal Food ServicePublicado no Blog do IFB em 02 de abril de 2025 O mercado global de cafés segue aquecido e promissor. Estimado em mais de 223 bilhões de dólares em 2023,
A Inteligência Artificial (IA) está cada vez mais presente em diferentes setores da economia, incluindo a indústria de alimentos. Embora não substitua o trabalho humano, ela tem se mostrado uma ferramenta útil para otimizar processos, reduzir desperdícios e apoiar decisões
Em 2024, a Solar Coca-Cola destinou mais de R$ 70 milhões a iniciativas de sustentabilidade hídrica, focando em tecnologias e processos que reduzem o uso de recursos naturais, recuperam efluentes, conservam bacias hidrográficas e protegem ecossistemas. A empresa opera em
A Yum Brands, holding responsável por grandes redes de restaurantes como KFC, Taco Bell e Pizza Hut, anunciou uma parceria com a Nvidia para implementar inteligência artificial (IA) em seus estabelecimentos ao redor do mundo. Esta é a primeira colaboração
A GALUNION, empresa especializada no mercado de alimentação, anunciou ao mercado em 2024 uma prévia do Radar Tech Foodservice Brasil. A plataforma foi desenvolvida para que operadores desta área encontrem fornecedores para adotarem práticas tecnológicas avançadas, auxiliando na melhora dos
A Mondelez International integrou a inteligência artificial (IA) ao processo de criação de seus produtos, trazendo inovação e eficiência ao setor de alimentos. Desenvolvida em parceria com a consultoria de software Fourkind, a tecnologia de aprendizado de máquina acelera o
