Mais de 14.500 profissionais do setor alimentício estiveram na Sweets & Snacks Expo 2025, em Indianápolis, onde gigantes como Hershey e Mars Wrigley dividiram espaço com pequenas marcas inovadoras. Entre os destaques estavam produtos surpreendentes que prometem movimentar categorias estagnadas
Por que a Geração Z bebe menos? A pergunta tem mobilizado análises que vão muito além dos discursos sobre saúde ou estilos de vida. Segundo o analista Bourcard Nesin, do banco holandês Rabobank, a resposta está em fatores culturais, econômicos
O Sprite + Tea nasceu como um experimento dentro da Coca-Cola. O que começou como um projeto interno, passou por inúmeras rodadas de testes e sessões de brainstorming até alcançar a combinação ideal de sabor, textura e aparência. Segundo AP
Na primavera do hemisfério norte de 2002, o antropólogo americano Michael Mascha recebeu uma notícia que mudaria radicalmente sua relação com as bebidas: seu cardiologista determinou que ele parasse de consumir álcool imediatamente. Apaixonado por vinhos e com uma adega
O Dia das Mães deste ano movimentou o varejo físico e o setor de bares e restaurantes, trazendo bons resultados. É o que mostra um levantamento da Linx, empresa especialista em tecnologia para o varejo. O varejo físico de moda,
O setor global de vinhos enfrenta um dos seus momentos mais desafiadores em décadas. De acordo com dados recentes da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), o consumo mundial da bebida caiu em 2024 para 214 milhões de
Por muitos anos, os licores estiveram associados a momentos específicos — digestivos após refeições ou usados em pequenas quantidades em drinques sofisticados. Esse cenário, no entanto, está mudando rapidamente. Com novas tendências de consumo e maior inserção em ocasiões mais
O ano de 2025 tem sido marcado por uma conjuntura econômica desafiadora. A combinação de inflação elevada, oscilações cambiais e o consequente aumento generalizado de preços afeta diretamente o comportamento de consumo no Brasil. Diante dessa realidade, consumidores e empresas
Café gelado, waffle de pão de queijo, croissant recheado. Essas são apenas algumas das apostas inovadoras que o Rei do Mate vem oferecendo aos consumidores brasileiros — e elas têm algo em comum: todas foram inspiradas em tendências internacionais. Em
Uma pesquisa recente do Datafolha revelou uma mudança significativa no comportamento dos brasileiros em relação ao consumo de bebidas alcoólicas. Entre os entrevistados que afirmam beber, mais da metade (53%) relatou ter diminuído a ingestão de álcool no último ano.
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