O iFood lançou recentemente uma atualização que adiciona a funcionalidade de preço inteligente à plataforma. A ferramenta compara o valor de um mesmo produto entre lojas da mesma região e classifica o posicionamento do item como muito abaixo, abaixo, na
O valor médio gasto pelos trabalhadores que utilizam benefício refeição na hora do almoço (entre 11h e 15h) na cidade de São Paulo é de R$ 39,75. Considerando um mês com 21 dias úteis, isso representa um desembolso de aproximadamente R$ 834,65 apenas com
Em setembro de 2025, os principais operadores de foodservice associados ao IFB registraram um aumento nominal de 6,5% no faturamento em relação ao mesmo período de 2024. Quando considerado o crescimento real — isto é, descontados os efeitos da inflação
Abrir uma franquia dentro de um aeroporto pode parecer um desafio logístico e financeiro — e realmente é. Os custos de operação podem ser até quatro vezes maiores do que em outros pontos de venda, especialmente devido ao aluguel e
O setor de foodservice no Brasil segue em plena transformação. De acordo com o relatório Cenário Foodservice 2Q25, elaborado pelo Instituto Foodservice Brasil (IFB), o gasto do consumidor alcançou o patamar histórico de R$ 221 bilhões em 2024, sustentado principalmente
A Alelo, especialista em benefícios e gestão de despesas corporativas, em parceria com a Fipe (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas), divulga os resultados do estudo Alelo-Fipe referentes a agosto de 2025. O levantamento mostra que o consumo perdeu ritmo no mês, com retração de
Segundo levantamento da plataforma, queda da temperatura eleva a busca por refeições reconfortantes e aumenta o ticket médio dos pedidos na região Quando as temperaturas diminuem, a demanda nas plataformas de delivery aumenta. Essa é a lógica de muitos restaurantes
Um levantamento realizado pela Rock Encantech aponta que a temporada de festas juninas continua sendo estratégica para o varejo alimentar. Mesmo com a retração de 6,2% no faturamento geral do setor em junho, comparado a maio, os produtos típicos do
Levantamento realizado pela Linx, especialista em tecnologia para o varejo, revela que o Dia da Pizza, comemorado em 10 de julho, impulsionou as vendas do setor de food service, com aumento de aproximadamente 19% no valor transacionado em comparação com
Em 2025, os brasileiros estão desembolsando, em média, R$ 120,65 com bebidas alcoólicas em eventos como shows, festivais e competições esportivas — um aumento de 10,73% em relação aos R$ 108,96 registrados no ano anterior. Os dados fazem parte do
