A Copa do Mundo 2026 pode gerar um aumento de aproximadamente 69% no ticket médio de compras no varejo alimentar duas horas antes de partidas da seleção brasileira e 8,3% no fluxo em loja um dia antes dos jogos, aponta
Comer fora de casa ficou mais caro em fevereiro, segundo dados do IPCA divulgados pelo IBGE. Enquanto o índice geral de alimentação subiu 0,29% no mês, os gastos com refeições fora do lar avançaram 0,83%, sinalizando o repasse gradual de
Em entrevista ao Valor Econômico, a vice-presidente executiva do Instituto Foodservice Brasil (IFB), Ingrid Devisate, comentou os desafios atuais do setor de alimentação fora do lar no país. Após dois anos em que os reajustes de preços ajudaram a sustentar
O iFood lançou recentemente uma atualização que adiciona a funcionalidade de preço inteligente à plataforma. A ferramenta compara o valor de um mesmo produto entre lojas da mesma região e classifica o posicionamento do item como muito abaixo, abaixo, na
O valor médio gasto pelos trabalhadores que utilizam benefício refeição na hora do almoço (entre 11h e 15h) na cidade de São Paulo é de R$ 39,75. Considerando um mês com 21 dias úteis, isso representa um desembolso de aproximadamente R$ 834,65 apenas com
Em setembro de 2025, os principais operadores de foodservice associados ao IFB registraram um aumento nominal de 6,5% no faturamento em relação ao mesmo período de 2024. Quando considerado o crescimento real — isto é, descontados os efeitos da inflação
Abrir uma franquia dentro de um aeroporto pode parecer um desafio logístico e financeiro — e realmente é. Os custos de operação podem ser até quatro vezes maiores do que em outros pontos de venda, especialmente devido ao aluguel e
O setor de foodservice no Brasil segue em plena transformação. De acordo com o relatório Cenário Foodservice 2Q25, elaborado pelo Instituto Foodservice Brasil (IFB), o gasto do consumidor alcançou o patamar histórico de R$ 221 bilhões em 2024, sustentado principalmente
A Alelo, especialista em benefícios e gestão de despesas corporativas, em parceria com a Fipe (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas), divulga os resultados do estudo Alelo-Fipe referentes a agosto de 2025. O levantamento mostra que o consumo perdeu ritmo no mês, com retração de
Segundo levantamento da plataforma, queda da temperatura eleva a busca por refeições reconfortantes e aumenta o ticket médio dos pedidos na região Quando as temperaturas diminuem, a demanda nas plataformas de delivery aumenta. Essa é a lógica de muitos restaurantes
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
