Entre 12 de agosto e 8 de setembro, a Associação Nacional de Restaurantes (ANR), em parceria com a Galunion Consultoria e o Instituto Foodservice Brasil (IFB) promoveu a nova pesquisa da série Covid-19. O levantamento contou com 800 empresas de
O Restaurant Brands International, que controla as operações internacionais do Burger King, registrou lucro líquido de US$ 328 milhões no terceiro trimestre de 2021, um avanço de 47% em relação ao ganho de US$ 223 milhões apurado em igual período
A presença de mulheres em 50% dos cargos de liderança é uma das metas compromissos de ASG (Ambientais, Sociais e de Governança) anunciadas pelo BK Brasil, que opera as franquias do Burger King e do Popeyes, para os próximos anos. Com as
Os executivos da empresa de alimentos BRF vão participar da Expo Dubai 2020, na semana de 24 a 31 de outubro. Eles farão parte da São Paulo Week, agenda promovida pelo Estado de São Paulo no Pavilhão Brasil. No espaço
A Espetinhos Mimi está retomando sua expansão por franquias e, para isso, desenvolveu um novo modelo de loja. O novo formato, a partir de 7 m² em um box modular replicável, é o que se chama “chave na mão”. Tem
O McDonald’s, rede norte-americana de fast-food, realiza no dia próximo dia 23 de outubro a sua 33º edição do McDia Feliz. Durante a data definida, toda a renda gerada com a venda do lanche BigMac, em todas as unidades pelo
Para comemorar seu 31º aniversário no mercado chinês, a rede de fast-food McDonald’s lançou uma flagship em formato de cubo dentro de sua nova sede em Xangai. Ocupando dois andares do prédio, o restaurante de 700 m² tem espaço para
Reduzir o desperdício de alimentos é um dos maiores desafios enfrentados pelo setor de restaurantes. Segundo um estudo da World Resourses Institute (WRI) de 2020, cerca de 41 mil toneladas de alimentos são desperdiçados anualmente no Brasil. E o setor
O Eataly, rede de centros gastronômicos italianos, anunciou o lançamento de seu festival de gastronomia, o São Paulo Gastronômica. Realizado entre os dias 19 de outubro e 25 de novembro, o festival oferecerá jantares especiais promovidos e feitos por chefs renomados
Com o intuito de incentivar a cultura de vendas e metas, a rede nacional de restaurantes Giraffas vai promover uma disputa entre as suas franquias. Com o nome de “Girabatalha”, a campanha irá bonificar mensalmente os participantes e seus colaboradores
