De olho nas transformações do consumo alimentar, a Kraft Heinz identificou nas sobremesas à base de plantas um segmento promissor que carece de ofertas mais saborosas e atrativas. A empresa observa que mais de 30% dos norte-americanos enfrentam algum grau
A Sunrize, marca especializada em suplementos de proteínas vegetais, anunciou que captou R$ 2,5 milhões em uma rodada de investimento. A rodada contou com a participação de Renato Breia, da Nord Investimentos, e Nathalia Paulino, fundadora da NP Wellness Capital.
Enquanto a indústria alimentícia busca alternativas de menor emissão de carbono, a startup Brown Foods, localizada em Boston, nos EUA, está prestes a lançar o UnReal Milk, o primeiro leite integral de vaca cultivado em laboratório do mundo — produzido
A Meta Foods, empresa especializada em carnes vegetais, adquiriu a marca de produtos veganos Mr. Veggy, que pertencia à Grano Alimentos. O valor da negociação não foi divulgado. Com a compra, a Meta Foods amplia seu portfólio com produtos certificados
Em um cenário desafiador para o mercado de cacau, com preços elevados e volatilidade nos custos, a Nugali Chocolates se destaca ao manter um compromisso firme com a qualidade e o sabor autêntico. Localizada em Pomerode (SC), a marca tem
A finlandesa Solar Foods está avançando no processo de aprovação regulatória da União Europeia para sua inovadora proteína Solein, produzida a partir do ar. A empresa já respondeu às consultas da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e
A Super Vegan, conhecida por sua expertise em chocolates veganos, acaba de surpreender o mercado com o lançamento de uma versão 100% vegetal do doce de leite, um dos clássicos mais amados da gastronomia brasileira. Disponível em dois sabores –
De olho em expandir as alternativas gastronômicas, o Alpha Square Mall, em Alphaville, anunciou a chegada de uma nova rede de pizzarias. Agora, o shopping contará com a marca Pizza For Fun dentre as opções já existente no local. A
A mudança nos hábitos da população brasileira, que está reduzindo o consumo de carne, está transformando o mercado de foodservice. Segundo estudo encomendado pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) e realizado pela consultoria Inteligência em Pesquisa e Consultoria (IPEC), antigo Ibope
A PlantPlus Foods, joint venture formada por Marfrig e ADM para alimentos plant-based, lança seus primeiros produtos no mercado brasileiro a partir deste mês. A linha é composta por hambúrguer, kibe, almôndega e carne moída. Todos os itens possuem composição
