A dieta das cores é baseada em um princípio direto: quanto mais colorido o prato, mais variado e completo nutricionalmente ele tende a ser. Cada cor dos alimentos está associada a compostos bioativos específicos — como antioxidantes, vitaminas e minerais
A busca por uma vida mais saudável tem impulsionado mudanças claras no consumo alimentar dos brasileiros — e isso já se reflete diretamente nas gôndolas e no foodservice. Produtos com menos açúcar, mais proteína e apelo funcional ganharam espaço e
O Brasil ocupa hoje a terceira posição entre os mercados de suplementos alimentares que mais crescem no mundo, atrás apenas da Índia e dos Estados Unidos. A projeção é da Future Market Insights (FMI), que estima avanço médio anual de
Gorduras vilãs é um assunto que todo mundo conhece. Mas e as boas? As gorduras desempenham funções essenciais no organismo, participando da produção de hormônios, do funcionamento do sistema nervoso e da absorção de vitaminas lipossolúveis, como A, D, E
Refrescantes, saborosos e altamente nutritivos, os sucos naturais preparados com frutas frescas são uma forma prática e poderosa de incluir mais saúde na rotina. A nutricionista do Oba Hortifruti, Thamires Lima, lembra que a bebida feita diretamente da fruta in
Se você busca uma refeição saudável, cheia de sabor e com preparo simples, o salmão assado com legumes coloridos é a escolha perfeita. Além de ser uma proteína rica em ômega-3, vitaminas e minerais, o salmão combina muito bem com
Nutricionista explica como nutrientes do ovo estimulam hormônios que controlam o apetite e prolongam a saciedade O ovo, alimento versátil e acessível, vem se consolidando como um dos protagonistas da dieta brasileira. Rico em proteínas de alta qualidade, gorduras saudáveis,
Liquid I.V.®, marca da Unilever líder em hidratação funcional nos Estados Unidos*, acaba de desembarcar oficialmente no Brasil com a proposta de transformar a maneira como os brasileiros se hidratam. Com uma fórmula cientificamente desenvolvida, e reconhecida mundialmente, o produto
Nos últimos anos, tem crescido o interesse por alimentos que não só nutrem, mas também oferecem benefícios adicionais para a saúde. Esses alimentos, conhecidos como alimentos funcionais, têm conquistado cada vez mais espaço na dieta de quem busca um estilo
A Nestlé informou que o desempenho do seu negócio de vitaminas, minerais e suplementos (VMS) ficou aquém das expectativas no primeiro semestre de 2025. A companhia atribui o resultado à desaceleração econômica global, que reduziu o poder de compra dos
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