O foodservice entrou oficialmente na era pós-hype — e Chicago deixou isso muito claro. Durante as visitas técnicas que antecedem o NRA Show 2026, ficou evidente que o setor está atravessando uma virada estratégica: sai o deslumbramento tecnológico superficial, entra
Celebrado em 16 de maio, o Dia Mundial do Celíaco chama atenção para a importância da alimentação sem glúten e para o crescimento da demanda por opções inclusivas no foodservice. Mais do que uma necessidade para pessoas com doença celíaca,
A busca por restaurantes, cafeterias e padarias com opções seguras para celíacos cresce em Belo Horizonte. Nos últimos anos, a capital mineira passou a ampliar a oferta de estabelecimentos especializados em alimentação sem glúten, acompanhando uma demanda cada vez maior
Poucas bebidas carregam tanta tradição quanto o uísque. Seja puro, com gelo ou em drinques autorais, ele ganhou espaço não só nas cartas de bares sofisticados, mas também em casas cariocas que misturam música, gastronomia e coquetelaria criativa. E no
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
