Poucas bebidas carregam tanta tradição quanto o uísque. Seja puro, com gelo ou em drinques autorais, ele ganhou espaço não só nas cartas de bares sofisticados, mas também em casas cariocas que misturam música, gastronomia e coquetelaria criativa. E no Dia Mundial do Uísque, o Rio de Janeiro oferece opções que vão de bares intimistas a rooftops e pubs clássicos para brindar a data em grande estilo.
Confira alguns lugares para explorar diferentes estilos de whisky na cidade.
Para quem gosta de cartas mais completas e ambiente clássico
No Centro do Rio, duas casas costumam aparecer entre as referências para apreciadores da bebida: a Tabacaria do Ouvidor e a Velha Havana, conhecidas pela seleção de rótulos e pelo clima mais reservado.
Outra opção tradicional é a Casa Paladino, no Centro. O espaço histórico combina clima de armazém antigo, petiscos clássicos e bebidas para quem prefere um happy hour mais tranquilo.
Coquetelaria autoral com whisky em Botafogo e Leblon
A cena de coquetelaria do Rio cresceu bastante nos últimos anos, e muitos bares passaram a incluir o whisky em receitas autorais.
Em Botafogo, o Coordenadas Bar mistura ambiente moderno e drinques elaborados, enquanto o Bar Bukowski aposta em uma atmosfera mais rock’n’roll para quem quer estender a noite.
Já no Leblon, o Liz Cocktail e Wine é uma boa pedida para quem procura uma experiência mais sofisticada, com foco em coquetéis e combinações gastronômicas.
Segundo ranking da EXAME Casual, o Rio vem consolidando bares reconhecidos nacionalmente pela qualidade da coquetelaria e experiência gastronômica.
Whisky com vista carioca
Se a ideia é unir bons drinks e paisagem, rooftops e bares com vista entram no roteiro.
O Bar da Laje, no Vidigal, oferece uma das vistas mais conhecidas da cidade e funciona bem para quem prefere drinques em clima descontraído.
Outra opção em Ipanema é o Booze Bar Ipanema, que combina carta de coquetéis, gastronomia e ambiente contemporâneo.
Os rooftops cariocas também vêm ganhando destaque pela combinação entre vista, gastronomia e mixologia.
Para harmonizar whisky e gastronomia
Quem prefere acompanhar a bebida com pratos mais elaborados pode apostar em restaurantes e bares com foco gastronômico.
O Fogo de Chão, em Botafogo, aparece entre os locais procurados para harmonizações com cortes especiais e rótulos premium.
Já o Bossa Rio, em Copacabana, mistura clima descontraído e coquetelaria em uma região clássica da cidade.
Onde o whisky encontra a noite carioca
Além dos bares especializados, o Rio tem uma cena noturna que favorece diferentes formas de consumir whisky: em pubs, casas de jazz, bares de rock ou espaços voltados à mixologia.
A cidade reúne desde bares históricos até casas modernas reconhecidas pela criatividade dos drinques e pela experiência completa do público.
No fim, o melhor lugar para tomar whisky no Rio depende do momento: uma dose clássica em um balcão histórico, um drink autoral em Botafogo ou um copo servido com vista para o mar. No Dia Mundial do Uísque, vale explorar novos rótulos — e novos endereços.
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