
análise de consumo
Dia Mundial do Pão: consumo movimenta R$ 19,4 bi no foodservice, aponta IFB
Dados apresentados pelo Instituto Foodservice Brasil (IFB) revelam mais de 1,2 bilhão de transações com pão nos últimos 12 meses. Produto está presente em 31% dos cardápios do setor, com destaque para hamburguerias, cafeterias e padarias. Celebrado em 16 de