Pular para o conteúdo principal

FoodBiz

portal

alimentação

Quando simplificar deixa de ser a melhor escolha

Quem trabalha com food service já participou dessa conversa: será que não está na hora de reduzir o cardápio?Em um setor pressionado por custos, produtividade e margens cada vez mais apertadas, essa lógica parece bastante racional. Menos produtos significam menos

Leia Mais »
Dia da Pizza

7 receitas de pizza para fazer no Dia da Pizza

O Dia da Pizza é uma excelente oportunidade para reunir a família, experimentar novos sabores e colocar a mão na massa. Das receitas clássicas às versões mais criativas, a pizza continua sendo uma das refeições favoritas dos brasileiros. Segundo o

Leia Mais »
comida árabe

Dia do Kebab: Saj traz versões do clássico árabe

O Dia Mundial do Kebab é celebrado anualmente na segunda sexta-feira do mês de julho, um convite para explorar um dos preparos mais tradicionais da culinária árabe. Vindo do Oriente Médio e difundido pelo mundo, o kebab é definido por uma carne

Leia Mais »

Antes de sair: quer receber os principais insights do foodservice?

Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.