Quando bate aquela fome e lembramos que não tem nada pronto não tem outro jeito: é pedir o nosso prato favorito pelo delivery no improviso e matar o que estava nos matando. Mas do outro lado desta linha, a lógica
Os principais debates globais sobre segurança alimentar indicam uma transformação urgente no setor, que exige mais ação prática, integração entre os elos da cadeia e uso inteligente da tecnologia. Essa orientação foi consolidada a partir dos resultados e discussões da Global
Com apoio institucional do IFB, a Jornada ANR 2026 reuniu temas centrais para o foodservice: cenário político e econômico, comportamento do consumidor, tecnologia, delivery, experiência e os desafios crescentes ligados à gestão de pessoas. A programação do primeiro dia foi
A Korin está entrando em uma nova fase — e isso pode mudar sua posição dentro da indústria nos próximos anos. A empresa, conhecida por sua atuação em alimentos orgânicos, iniciou um movimento para ganhar escala e visibilidade, ao mesmo
Após três anos de uma gestão marcada pela transformação e escalonamento de valor, Luis Gennari deixa o comando da Quatá Alimentos. O executivo oficializa sua saída no momento em que a companhia consolida sua integração a um grupo global, movimento
Por tempo limitado, Stacker chega ao menu com sabor marcante e com proposta mais leveA partir do dia 16 de abril, o cardápio da Taco Bell Brasil ganha um reforço de peso para os fãs da marca e seus sabores
A Coco Leve, especializada em gelo para drinks, está avançando em seu plano de crescimento com a construção de um novo parque industrial em Campo Limpo Paulista (SP). O investimento de R$ 20 milhões marca um novo momento para a
Para marcar seus 14 anos, o Frango no Pote apresenta uma série de ações comemorativas ao longodo ano, incluindo uma parceria inédita com o Polvo Lab, foodtech que conecta cooperativas eprodutores ao mercado por meio de ingredientes brasileiros. A iniciativa
A cena do delivery em Goiânia acaba de ganhar um novo capítulo — e ele mexe diretamente com quem vende e com quem consome. A Prefeitura sancionou a Lei nº 11.603/2026, que cria regras sanitárias para estabelecimentos que operam por
O Brasil acaba de atingir um marco simbólico na gastronomia global — e isso muda o lugar do país no mapa da alta cozinha. Pela primeira vez, restaurantes brasileiros (e de toda a América Latina) conquistam três estrelas Michelin, a
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
