O consumo de carne bovina deve seguir firme na mesa dos brasileiros em 2026. É o que aponta uma pesquisa nacional encomendada pelo movimento “A Carne do Futuro é Animal” ao Instituto Qualibest e divulgada em matéria da CNN Brasil.
O cacau vai muito além do chocolate tradicional — e o Dia do Cacau, celebrado em 26 de março, é uma ótima desculpa para explorar esse ingrediente de formas menos óbvias no cardápio. Versátil, intenso e cheio de personalidade, ele
A Fini está ampliando sua atuação na Páscoa com uma estratégia que combina parcerias, licenciamento e inovação de portfólio para transformar a data em uma experiência mais diversa — e menos centrada apenas nos ovos de chocolate tradicionais. Líder no
A ZAMP (ZAMP3) anunciou no início de Março a assinatura de um contrato para adquirir os ativos das lojas Starbucks no Brasil, em uma operação avaliada em R$ 120 milhões. O movimento marca mais um capítulo relevante no foodservice nacional
O Morumbi Shopping, em São Paulo, acaba de inaugurar sua sexta expansão com um movimento que vai além da abertura de novas lojas. O projeto, que recebeu investimentos de R$ 400 milhões, combina revitalização do complexo, chegada de marcas inéditas
As grandes redes de alimentação dos Estados Unidos estão entrando em um novo ciclo: menos foco em expansão e mais atenção à eficiência. De McDonald’s a Starbucks, o movimento é claro — ajustar custos diante de um cenário em que
A Pepsi anunciou a criação da Pepsi Football Nation, uma nova plataforma global que amplia o papel do futebol para além das quatro linhas e dos 90 minutos. A proposta é clara: transformar o esporte em uma experiência cultural contínua,
A busca por uma vida mais saudável tem impulsionado mudanças claras no consumo alimentar dos brasileiros — e isso já se reflete diretamente nas gôndolas e no foodservice. Produtos com menos açúcar, mais proteína e apelo funcional ganharam espaço e
O café da manhã fora de casa segue ganhando espaço no Brasil — e as padarias continuam no centro desse movimento. Um levantamento recente da Croma Consultoria mostra que 53% dos brasileiros escolhem padarias e cafeterias para a primeira refeição
Florianópolis faz aniversário hoje — e se tem uma coisa que a cidade sabe fazer bem, é celebrar em volta da mesa (ou do balcão). Entre praias, pôr do sol e uma cena gastronômica cada vez mais diversa, a capital
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