Entre novembro de 2023 e novembro de 2024, o setor de foodservice no Brasil registrou a abertura de 148.232 novas empresas, segundo levantamento da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). O estudo ressalta o papel estratégico do segmento como
A Firehouse Subs, renomada rede americana de sanduíches premium, anunciou sua chegada ao Brasil como parte de uma estratégia global de expansão. A marca prevê a abertura de mais de 500 restaurantes no país nos próximos 10 anos. O primeiro
Buscando melhorar a experiência do consumidor, o Assaí Atacadista e o iFood ampliaram a parceria iniciada no segundo semestre de 2024. O projeto, que inicialmente atendia 15 lojas em São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília e Goiânia, agora abrange 46
No verão brasileiro, nada melhor do que um suco de frutas para se refrescar. Porém, o tradicional suco de laranja, preferido do brasileiro, pode não estar tão acessível neste ano. Em 2024, os preços da laranja Bahia subiram 8,25%, enquanto
Inspirada pelas fibras de um tubérculo asiático, Thamara Gama, 41 anos, transformou uma ideia inovadora em um negócio de sucesso. Após quatro anos de estudos e regulamentações, a paraibana fundou, em 2016, a Konjac Massa MF, uma marca que oferece
O Grupo Habib’s está inovando com a criação de unidades híbridas que unem as marcas Habib’s e Ragazzo em um único espaço, mantendo suas identidades distintas e oferecendo cardápios complementares. O formato busca atrair diferentes perfis de consumidores, ampliando as
A Ambev anunciou sua saída do mercado de sucos com a venda da marca Do Bem para a Tial, fabricante de sucos controlada pelo fundo Victoria Falls e pela CRL, ligada à indústria de alimentos Pif Paf. O valor da
O setor de alimentação fora do lar está otimista para 2025, graças a um calendário repleto de feriados prolongados e datas comemorativas estratégicas. Esses períodos são vistos como oportunidades para impulsionar o faturamento de bares, restaurantes e outros estabelecimentos, especialmente
A diversificação de cultivos tem se mostrado uma estratégia essencial para pequenos e médios produtores enfrentarem oscilações de mercado. No Rio Grande do Sul, a produção de brócolis tornou-se uma alternativa lucrativa para agricultores familiares, impulsionada pela parceria com a
A Vibra Foods, uma das maiores empresas de avicultura do Brasil, segue expandindo sua presença no mercado global com a inauguração de um moderno incubatório em Soledade, no Norte do Rio Grande do Sul. O empreendimento, finalizado no final de
