Fortaleza se prepara para receber um novo nome em seu cenário gastronômico ainda em 2025: o Jêrei Restô. O empreendimento é liderado pelos empresários Zezinho e Soraya Jereissate – responsáveis por marcas como Casa Magalhães, GreenLife Academias, Casa Bauducco e
A chegada do morango do amor, nova moda na internet, turbinou as vendas de produtores rurais do estado de São Paulo. A fruta já apresentava alta na produção em regiões como Campinas desde o ano passado, com avanço de 14,2%
Em meio ao cenário da alta gastronomia, onde menus elaborados e técnicas complexas costumam dominar, uma taquería na Cidade do México provou que a simplicidade pode ser igualmente impactante. A Taquería El Califa de León, localizada no bairro Colonia San
A rede gaúcha Di Paolo, conhecida por seus galetos ao primo canto, está expandindo um modelo mais ágil de operação: o Dipa Galeto e Grelhados. O formato, criado em 2020, aposta em praças de alimentação de shoppings e chega, pela
A cidade paraense de Belterra foi palco do lançamento do Oka Hub Incubadora da Floresta, iniciativa do Sebrae voltada para apoiar empreendedores da bioeconomia amazônica. O programa selecionou 10 startups entre 49 candidatas para receber suporte técnico e financeiro durante
Uma publicação nas redes sociais chamou atenção ao mostrar como os cardápios do McDonald’s mudam de país para país. A veterinária e criadora de conteúdo Carla Fonseca visitou unidades da rede em dez destinos diferentes e registrou suas impressões sobre
O cenário corporativo mundial tem passado por transformações significativas, especialmente entre empresas de bens de consumo. Nos últimos meses, várias companhias anunciaram substituições em seus cargos de presidência executiva — um movimento que chama a atenção pelo volume e pela
A rede de empanadas La Guapa acaba de anunciar uma colaboração especial com o restaurante Mocotó, comandado pelo chef Rodrigo Oliveira. A novidade celebra o encontro entre a culinária latino-americana e os sabores tradicionais do sertão, resultando na empanada Sertaneja
De franquias consolidadas a padarias de bairro, o “morango do amor” — doce que se tornou viral na internet — tem provocado ajustes importantes na rotina de negócios de foodservice. A explosão de demanda levou a contratações, reorganização de equipes
O pão francês é conhecido por vários nomes no Brasil — pão de sal, carioquinha, média. No Rio Grande do Sul, o famoso “cacetinho” faz parte do dia a dia e foi ele que inspirou o início da história da
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
