O consumo de alimentos ultraprocessados aumentou entre povos e comunidades tradicionais no Brasil, enquanto itens historicamente presentes na alimentação dessas populações, como frutas e feijão, perderam espaço nos últimos anos. A conclusão faz parte de um estudo conduzido por pesquisadores
Arroz e feijão voltaram ao centro das discussões nas redes sociais após conteúdos que questionavam o valor nutricional da combinação tradicional brasileira. Especialistas, porém, reforçam que a dupla segue sendo considerada uma base alimentar equilibrada e rica em nutrientes. Nutricionistas
Qualidade do emagrecimento entra em debate com avanço das canetas e foco na absorção e efetividade nutricional Com ingestão alimentar reduzida, tecnologias voltadas à biodisponibilidade e adesão terapêutica ganham espaço para manter o equilíbrio do organismo O crescimento do uso
EPIDEMIOLOGISTA CARLOS AUGUSTO MONTEIRO DIZ QUE ULTRAPROCESSADOS VICIAM COMO NICOTINA, NO PROVOCA, DA TV CULTURA MÉDICO COMPARA HÁBITOS ALIMENTARES E DIZ QUE O BRASIL COME MELHOR QUE EUA E INGLATERRA; ENTREVISTA VAI AO AR NESTA TERÇA-FEIRA (28/4), ÀS 22H30 Nesta
O mercado de alimentação sem glúten está se expandindo no Brasil, como reflexo da busca dos consumidores por estilos de vida mais saudáveis e conscientes, ao mesmo tempo que empresas reagem com inovações nessa área. O brasileiro está comendo diferente.
Manter uma alimentação sem glúten ainda pesa no bolso de muita gente. Produtos industrializados específicos costumam ter preços mais altos, o que dificulta a rotina de quem precisa seguir restrições alimentares. Nesse cenário, iniciativas que ampliam o acesso a alternativas
Consumo de leite integral na infância ganha novo olhar a partir de estudo internacional Pesquisa associa ingestão do leite integral a menores indicadores de acúmulo de gordura corporal em crianças, e especialistas destacam a importância de avaliar o contexto alimentar
Um estudo recente conduzido por pesquisadores da USP reforça um ponto cada vez mais evidente: a alimentação tem papel direto não só na saúde, mas também na expectativa de vida da população brasileira. A pesquisa, publicada em 2025, analisou os
A rápida expansão do uso de medicamentos à base de análogos de GLP-1, como Ozempic e Wegovy, está redesenhando o comportamento alimentar e abrindo uma nova frente de transformação para a indústria de suplementos nutricionais. Com efeitos que vão desde
A Anvisa aprovou a ampliação do uso do Mounjaro (tirzepatida) para o tratamento de diabetes tipo 2 em crianças e adolescentes de 10 a 17 anos. O medicamento, desenvolvido pela farmacêutica Eli Lilly, passa a ser a primeira terapia da
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