Tendências que devem dominar o varejo de proximidade em 2026 Inteligência artificial impulsiona segurança e personalização e se consolida como um dos pilares para o setor de minimercados autônomos O último ano consolidou a expansão do varejo de proximidade no
Água Doce Sabores do Brasil aposta em delivery, tecnologia e regionalização como tendências do food service para 2026 Rede antecipa movimentos do setor e investe em inovação, alimentação saudável, preços acessíveis e novas experiências de consumo O setor de food
Molhos de tomate acompanham tendências de consumo e reforçam escolhas mais equilibradas para 2026 Crescimento anual de 5,74% no mercado de condimentos até 2030 reflete busca por praticidade, porções controladas e hábitos alimentares mais conscientes A maneira como os brasileiros organizam
As tendências para churrascarias em 2026 apontam para um cenário claro: a carne segue como protagonista, mas a rentabilidade passa a depender muito mais de controle do que de volume. A equação começa antes da grelha — começa na compra
Depois de anos em que “experiência” virou palavra-chave em praticamente todos os discursos, o mercado de bares entra em 2026 enfrentando um cansaço evidente. Nunca se falou tanto sobre propósito e identidade — e, paradoxalmente, nunca se produziu tanto ruído,
A GL Foods — unidade da Griffith Foods no Brasil e parceira global no desenvolvimento de produtos para a indústria de alimentos — acaba de divulgar suas previsões de tendências culinárias para 2026. O material faz parte do programa anual
O refrigerante zero açúcar deixou de ser coadjuvante e passou ao centro das estratégias das grandes marcas no mercado americano. Entre consumidores mais jovens, especialmente da Geração Z, essas versões vêm conquistando espaço justamente em um momento em que cresce
O avanço do uso de medicamentos da classe GLP-1, especialmente aqueles associados à perda de peso, já começa a provocar mudanças relevantes nos hábitos de compra e consumo — e a abrir novas oportunidades para o varejo supermercadista. Essa é
Comer sempre foi mais do que saciar a fome. Em 2026, essa percepção ganha ainda mais força: a alimentação se consolida como expressão de cultura, identidade, encontro e escolha consciente. Relatórios globais e mudanças claras no comportamento do consumidor mostram
Millennials e Geração Z redefinem o consumo no mercado de alimentos e bebidas Millennials e Geração Z já se consolidaram como forças centrais na transformação do mercado de alimentos e bebidas. Mais do que um recorte demográfico, essas gerações passaram
