Pular para o conteúdo principal

FoodBiz

análise de consumo

alimentação fora do lar

Os sabores de pizza mais populares no Brasil

No último dia 10 de julho foi celebrado o Dia da Pizza, data que homenageia um dos pratos mais queridos pelos brasileiros. Presente em quase todas as cidades do país, a pizza vai muito além das origens italianas: ela ganhou

Leia Mais »
alimentação fora do lar

Alelo-Fipe de junho: aumento de 12,6% no consumo de 13,1% em restaurantes

A Alelo, empresa especialista em benefícios, gestão de despesas corporativas e incentivos, líder do mercado, junto com a Fipe (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas), divulgam novos dados dos Índices de Consumo em Supermercados (ICS) e os Índices de Consumo em Restaurantes (ICR), desenvolvidos para acompanhar,

Leia Mais »
análise de consumo

KitKat Drink: o clássico chocolate agora em versão para beber

A marca KitKat, reconhecida globalmente por suas inovações em sabores e formatos, está movimentando os mercados brasileiro e asiático com lançamentos que chamam atenção tanto pela ousadia quanto pela conexão com preferências regionais. No Brasil, a Nestlé confirmou o retorno

Leia Mais »
dia da pizza dados foodservice
alimentação fora do lar

A Pizza no Foodservice Brasileiro: Dados IFB

O Dia da Pizza é mais do que uma data simbólica — é uma oportunidade perfeita para celebrar uma das maiores paixões gastronômicas dos brasileiros. E os dados mais recentes do CREST confirmam: a pizza segue firme como uma protagonista

Leia Mais »
análise de consumo

Snacks perdem espaço na rotina dos americanos

Após anos de crescimento impulsionado pelo consumo prático e indulgente, a indústria de alimentos ultraprocessados — a chamada Big Food — começa a enfrentar um momento de retração nos Estados Unidos. Lanches como biscoitos recheados, barras de chocolate e batatas

Leia Mais »
análise de consumo

Sabores juninos impulsionam setor de sorvetes em 2025

O mercado de sorvetes brasileiro vive um momento promissor em 2025, com um crescimento expressivo impulsionado por sabores criativos inspirados nas festas juninas. Segundo a ABRASORVETE (Associação Brasileira do Sorvete), a última alta temporada registrou um aumento de 8,5% nas

Leia Mais »

Antes de sair: quer receber os principais insights do foodservice?

Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.