A Prefeitura de Teixeira de Freitas apresentou à Comunidade do Córrego do Mutum o Projeto Cacau & Florestas, iniciativa voltada à produção sustentável de cacau aliada à restauração florestal. O encontro, realizado pela Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento,
A Barry Callebaut, maior fabricante de chocolates a granel do mundo, anunciou Hein Schumacher, ex-CEO da Unilever, como seu novo CEO em um momento particularmente delicado para a companhia. A mudança acontece após um período marcado por preços recordes do
A moagem de cacau apresentou desempenho desigual entre as principais regiões consumidoras no quarto trimestre de 2025. Enquanto Europa e Ásia registraram retração no processamento da amêndoa, a América do Norte teve leve crescimento, segundo dados divulgados por associações do
Depois de um ano marcado por preços recordes, o cacau entrou em trajetória de forte queda no mercado futuro — cerca de 50% em 2025. Ainda assim, esse movimento está longe de se refletir no preço do chocolate para o
O Salon du Chocolat, maior evento dedicado ao cacau e ao chocolate no mundo, chega à sua 30ª edição com um destaque especial: o Brasil é o país homenageado deste ano. A feira acontece em Paris, entre 29 de outubro
O Equador está prestes a assumir um papel de ainda maior destaque no mercado global de cacau. A expectativa é que o país ultrapasse Gana na temporada 2026/27, tornando-se o segundo maior produtor do ingrediente essencial do chocolate, atrás apenas
Um novo estudo da Worldpanel by Numerator revelou que, mesmo com o forte aumento nos preços do cacau — que subiram 189% em 2024 em relação ao ano anterior —, o consumo de chocolate na América Latina não caiu na
A escassez global de cacau tem elevado os custos de produção, o que resultou em aumentos nos preços do chocolate. No final de julho, a Hershey anunciou que aumentaria os preços em dois dígitos, citando o “custo sem precedentes do
O primeiro trimestre de 2025 trouxe um alerta importante para a indústria de chocolates no Brasil. Um relatório da Worldpanel by Numerator mostra que o consumo domiciliar caiu 19% em volume (kg) em comparação ao mesmo período do ano anterior,
A Nestlé acaba de anunciar duas iniciativas robustas de restauração ecológica no Brasil, com foco em áreas estratégicas de cultivo de café e cacau — matérias-primas centrais em suas operações no país. Os projetos serão realizados em parceria com a
