A chamada “economia do Ozempic” já começa a dar sinais concretos no foodservice — e algumas redes estão se movimentando rápido para não ficar para trás. É o caso do Rei do Mate. A rede, que faturou cerca de R$
O verão brasileiro chega acompanhado de mudanças claras no comportamento de consumo. Em meio a um orçamento mais apertado, o consumidor busca prazer, praticidade e benefícios funcionais — sem abrir mão da experiência. É nesse cenário que ganham força tendências
O mercado de produtos com proteína se expandiu para além das academias e já ocupa espaço em diversas categorias — de iogurtes e snacks a pães e, agora, até na água. A Better Drinks se uniu à JBS para lançar
Com o lançamento do Ultramid® H33 L, a BASF está introduzindo no mercado a primeira poliamida termoplástica do mundo com alta permeabilidade à água. A combinação única de resistência e permeabilidade à água torna o Ultramid H um material inovador para
Depois do sucesso do Whey Língua de Gato, lançado em junho, Kopenhagen e Puravida seguem fortalecendo sua parceria e apresentam ao mercado mais uma novidade: o Colágeno Protein Língua de Gato Soul Good. O produto reúne 23 g de proteína
Desde 2023, a JBS marca presença no promissor mercado de colágeno por meio da Genu-in, empresa do grupo especializada em derivados dessa proteína. Com capacidade de produzir cerca de 12 mil toneladas por ano, a Genu-in atua em três frentes
Expansão contempla ingredientes de alta performance e eficácia comprovada, alinhados às tendências de saúde e bem-estar A MasterSense, empresa de food design especializada no fornecimento de ingredientes e aromas para a indústria de alimentos e bebidas, acaba de dar mais um
Sediado em Campinas (SP), Centro de Inovação e Desenvolvimento de Colágeno é um marco na colaboração entre a indústria e a pesquisa pública com foco no mercado A JBS e o Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital-Apta), da Secretaria de
Cada vez mais consumidores enxergam os alimentos como aliados da saúde, o que tem levado as empresas de ingredientes a investirem fortemente em soluções que borram as fronteiras entre nutrição e medicina. Um exemplo claro dessa tendência é o avanço
A busca por bem-estar e longevidade tem impulsionado o consumo de colágeno, uma proteína essencial para a saúde da pele, articulações e músculos. Sua popularidade crescente está ancorada em estudos que comprovam seus benefícios e em produtos inovadores que tornam
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
