A Rosa Branca, farinha conhecida por sua confiança e qualidade, estreia a campanha “O Segredo tá na Base” para comunicar seu novo posicionamento de marca. Com a nova assinatura de marca “A base para a sua criatividade”, a iniciativa destaca
A crescente variabilidade das matérias-primas tem se tornado um dos principais desafios para a indústria da panificação. Mudanças climáticas, novas práticas agrícolas e oscilações na cadeia global de abastecimento vêm impactando diretamente a qualidade e o desempenho da farinha, ingrediente
A cadeia do trigo no Brasil entrou em estado de atenção. A Associação Brasileira da Indústria do Trigo (Abitrigo) aponta que a combinação de fatores globais e internos está elevando custos e pode impactar preços ao longo de toda a
Bunge retoma produção e comercialização da farinha de trigo Rosa Branca na região Sul Operação ficará concentrada no moinho de Ponta Grossa (PR), reforçando a estratégia da companhia em gerar maior sinergia e eficiência operacional após a combinação de negócios
Símbolo da Amazônia e ingrediente já familiar ao consumidor brasileiro, a castanha-do-Pará volta ao centro das pesquisas. Um estudo recente da Embrapa mostrou que sua farinha pode conter até 60% mais proteína do que a farinha de trigo, abrindo espaço
Agosto de 2025 marcou um momento estratégico para o Grupo Estrela, dono da marca Panfácil, que há quase 60 anos atua no setor de alimentos a partir de Canoas (RS). Tradicionalmente reconhecida por suas farinhas e pães congelados, a empresa
A BRF Ingredients, unidade da BRF dedicada à produção de ingredientes de maior valor agregado, anunciou a expansão de sua planta industrial de farinhas para empanados em Toledo (PR). O investimento, que ultrapassa R$ 20 milhões, vai aumentar em 37%
O grupo alemão Oetker acaba de anunciar a aquisição da Kathi, tradicional fabricante de misturas e farinhas para panificação com sede em Halle, na Saxônia-Anhalt. O negócio, cujo valor não foi divulgado, reforça a presença do grupo no leste da
Pesquisadores brasileiros e peruanos estão liderando uma transformação promissora: o reaproveitamento da semente de abacate — um resíduo até então ignorado — como matéria-prima para a produção de uma enzima de alto valor para a indústria, a lipase. O projeto,
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
