São Paulo é, com justiça, reconhecida como a capital gastronômica do Brasil. A cidade abriga cozinhas do mundo todo e oferece um leque impressionante de experiências para quem gosta de comer bem. É comum compará-la a grandes metrópoles como Nova
O dia 18 de maio é oficialmente o momento de celebrar um dos salgados mais amados do Brasil: a coxinha. Crocante por fora, cremosa por dentro e cheia de versões criativas, ela ganhou o coração (e o estômago) dos paulistanos.
A Bacio di Latte acaba de anunciar a chegada de um novo sabor ao seu portfólio: Cocada. A novidade já está disponível em todas as unidades da marca e também pelo aplicativo próprio, reforçando a proposta de unir tradição, inovação
No dia 18 de maio, celebramos um ícone da culinária nacional: a coxinha. Muito além de um simples salgado, ela é presença garantida nos balcões de padarias, vitrines de lanchonetes e até nos corredores dos supermercados. Para homenagear essa estrela
Já tradicional no calendário gastronômico da região, o Festival Brasil Sabor chega à sua 5ª edição em Campinas e promete movimentar o setor de bares e restaurantes a partir desta quinta-feira, 15 de maio de 2025. Promovido pela Abrasel Regional
A Zensho Holdings, conhecida globalmente por operar a rede de restaurantes gyudon Sukiya, alcançou um marco histórico no setor de alimentação do Japão: um aumento de 17,7% na receita anual, totalizando ¥1,1366 trilhão no ano fiscal encerrado em março de
A Editora Leader tem o prazer de anunciar o lançamento de mais uma obra poderosa da Série Mulheres: “Mulheres no Food Service”, que será produzida em 2025 e lançada em 2026. Esta obra, que faz parte do selo editorial Série
O Dia das Mães deste ano movimentou o varejo físico e o setor de bares e restaurantes, trazendo bons resultados. É o que mostra um levantamento da Linx, empresa especialista em tecnologia para o varejo. O varejo físico de moda,
Em 1995, a rede americana Chick-fil-A lançou um outdoor no estado da Geórgia com uma imagem icônica: três vacas segurando cartazes pedindo “Coma mais frango”. O apelo bem-humorado para que os consumidores trocassem hambúrgueres por frango virou símbolo da marca
O conceito de “Best Before”, já adotado na União Europeia, Reino Unido, EUA e Canadá, indica que a data de validade não significa, necessariamente, que o produto não pode mais ser consumido. Após essa data, é necessário que o consumidor
