A ZAMP (ZAMP3) anunciou no início de Março a assinatura de um contrato para adquirir os ativos das lojas Starbucks no Brasil, em uma operação avaliada em R$ 120 milhões. O movimento marca mais um capítulo relevante no foodservice nacional
As grandes redes de alimentação dos Estados Unidos estão entrando em um novo ciclo: menos foco em expansão e mais atenção à eficiência. De McDonald’s a Starbucks, o movimento é claro — ajustar custos diante de um cenário em que
O café da manhã fora de casa segue ganhando espaço no Brasil — e as padarias continuam no centro desse movimento. Um levantamento recente da Croma Consultoria mostra que 53% dos brasileiros escolhem padarias e cafeterias para a primeira refeição
21 de março é uma daquelas datas que passam quase despercebidas — mas que, na prática, estão presentes todos os dias na rotina do brasileiro. O Dia do Pão Francês celebra um dos alimentos mais democráticos do país, que atravessa
A Geração Z está ajudando a redesenhar o papel dos shoppings — e isso diz muito sobre o momento atual do consumo. Depois de anos marcados pelo avanço do e-commerce e pela perda de relevância desses espaços, os centros comerciais
A Catupiry está reforçando sua presença no foodservice com o lançamento de seis novos produtos voltados à cozinha profissional. O movimento acontece no ano em que a marca completa 115 anos e sinaliza uma estratégia clara: acompanhar as transformações do
A rede Mania de Churrasco anunciou um plano de investimento de cerca de R$ 20 milhões para a abertura de até dez novos restaurantes em 2026. A expansão está prevista para capitais das regiões Sudeste, Sul e Centro-Oeste, além de
Nos últimos anos, o debate sobre liderança feminina ganhou força em diferentes setores da economia. Mas, apesar dos avanços, ainda vivemos em um mercado que carrega raízes historicamente masculinas, especialmente quando falamos de posições de comando. Ainda assim, quando olhamos
O Recife recebe, no dia 26 de março, o Hub Food Summit, evento dedicado à gestão, inovação e crescimento no mercado de alimentação fora do lar. A programação acontece no Teatro RioMar, na Zona Sul da capital pernambucana, e deve
O setor de alimentação fora do lar e hospedagem deve registrar crescimento em 2026. A projeção da Federação de Hotéis, Restaurantes e Bares do Estado de São Paulo (Fhoresp) aponta que bares, restaurantes e hotéis podem alcançar R$ 211 bilhões
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
