A Rocca, marca mineira especializada em doce de leite, participa da Fispal Food Service 2026, em São Paulo, com uma estratégia clara: ampliar sua presença no mercado de sorvetes e gelatos — um dos segmentos mais aquecidos do food service
Com a chegada do verão, a Ofner amplia seu portfólio de gelatos e sorbettos com sabores inéditos que combinam referências internacionais, ingredientes naturais e técnica artesanal italiana. A proposta é oferecer opções refrescantes que dialogam com diferentes culturas gastronômicas e
São Luís, capital do Maranhão, é conhecida por sua história, cultura e calor tropical. E nada melhor do que um bom sorvete para se refrescar enquanto explora a cidade. Se você está visitando a Ilha do Amor ou mora por
São Paulo é um verdadeiro paraíso para quem ama sobremesas. Da confeitaria clássica aos doces autorais e instagramáveis, a cidade reúne opções para todos os gostos. No Dia de Comer uma Sobremesa Extra, vale aproveitar para conhecer lugares que elevam
Um importante movimento está em curso no setor de sorvetes dos Estados Unidos: 40 fabricantes, responsáveis por mais de 90% do volume de vendas no país, anunciaram o compromisso de eliminar os principais corantes artificiais de seus produtos até o
A sazonalidade é um dos principais desafios para categorias como a de sobremesas congeladas — mas isso está mudando. Supermercados e fabricantes vêm atuando em conjunto para transformar o comportamento do consumidor e garantir que o sorvete continue sendo protagonista
Em 2016, ano de abertura da primeira loja da marca maranhense Diverno Gelato na capital São Luís, o mercado de gelatos ainda não estava consolidado no país, principalmente no Maranhão. No entanto, a aposta da empresa — uma das pioneiras
A Bacio di Latte acaba de anunciar a chegada de um novo sabor ao seu portfólio: Cocada. A novidade já está disponível em todas as unidades da marca e também pelo aplicativo próprio, reforçando a proposta de unir tradição, inovação
O empresário Leonardo Ventura, nome com ampla bagagem no segmento de gastronomia e entretenimento em Florianópolis (SC), ao lado dos sócios Arthur Saito e Elimar Oliveira, vem despertando a curiosidade do público e movimentando o mercado de bebidas com o
A Bacio di Latte, famosa gelateria de origem italiana fundada em São Paulo em 2011, confirmou presença no Lollapalooza Brasil 2025. Conhecida por seus gelatos artesanais, a marca promete conquistar o público do festival com ativações irresistíveis durante os três
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
